17:07 Oct 31 

Je mettrais simplement "édulcorant naturel", qui transporte suffisamment l'idée d'une substance apparentée au sucre sans être du sucre ni un édulcorant chimique (on peut aussi mettre "édulcorant polyol").

13:12 Oct 31 

http://www.extenso.org/sante/detail.php/f/1405 - Vous sucrer le bec sans les Calories? C’est ce que vous proposent les substituts du sucre. Découvrez les différentes facettes de ces molécules au pouvoir sucrant.
Edulcorant de substitution, etc. Sucre de remplacement pourrait également convenir mais "substitut" me semble préférable. (Voir Google. Je trouve "sucre de remplacement" à l'article "édulcorant de synthèse"/sugar substitute du GDT www.granddictionnaire.com )