German: Buttersäuremethylester-GehaltItalian translation: tenore di metilbutirrato 
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| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | | German term or phrase: | Buttersäuremethylester-Gehalt | | Italian translation: | tenore di metilbutirrato | | Entered by: | Grazia Mangione |
| Options:
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German to Italian translations [PRO]
Chemistry; Chem Sci/Eng / Chimica degli alimenti | | German term or phrase: Buttersäuremethylester-Gehalt | Der Begriff befindet sich in einer Auflistung der Prüfergebnisse einer chemischen Untersuchung einer Schokoladenfüllung. Ein bisschen habe ich schon recherchiert, bekomme aber nicht alles zusammen, bin also sehr unsicher:
tasso butirroso? di metilestere?
tasso di metilestere-butirrato?
tasso di metilestere-acido butirrato?
Ein Chemiker zu Hilfe, bitte! |
| | | metilbutirrato | Explanation:
usato egli alimenti.
Si trova anche in altri casi "acido butirrico" |
| Selected response from:
Margherita Ferrero
Italy
| Note from asker to answererGrazie mille, Margherita!
4 KudoZ points were awarded for this answer |
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12 mins confidence:   |
9 mins confidence: |
| contenuto di butirrato di metile
Explanation:
Dalle mie ricerche risulta essere la sostanza che dà il suo tipico profumo all'ananas.
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Note added at 9 mins (2007-10-29 10:42:27 GMT)
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http://www.darapri.it/immagini/nuove_mie/degustazione/sostan...
Scusa, ho dimenticato il link!
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Note added at 54 mins (2007-10-29 11:27:02 GMT)
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Ti segnalo ancora un link con la scheda di sicurezza del prodotto. Metilbutirrato e butirrato di metile sono sinonimi.
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