German: BackgrundstoffItalian translation: agente lievitante 
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German to Italian translations [PRO]
Tech/Engineering - Cooking / Culinary | | German term or phrase: Backgrundstoff | Non ho contesto.
Un elenco di lieviti e ausili vari per la preparazione di prodotti da forno |
| | | agente lievitante | Explanation:
è così indicato ovunque non si specifica quale lievito è impiegato o dove si vuole semplicemente indicare il principio della lievitazione.
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| Selected response from:
 valentina bigiarini
Italy
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| sostanza base? materia prima?
Explanation:
o semplicemente 'base'
senza tradurre il Back- che mi sembra insito nel tuo contesto....
è solo un Denkanstoff
caio
| smarinella
Italy
Native speaker of:  Italian
PRO pts in category: 15
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| agente lievitante
Explanation:
è così indicato ovunque non si specifica quale lievito è impiegato o dove si vuole semplicemente indicare il principio della lievitazione.
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