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zu einem Tropfen ziehen

Italian translation: sistemare la crema a forma di goccia


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07:23 Oct 23, 2009
German to Italian translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary
German term or phrase: zu einem Tropfen ziehen
Ricetta

Kartoffelcreme mit einem Löffel mittig auf warme Teller *zu einem Tropfen ziehen*, Gänseleber Medaillons auf die Creme setzen, links und rechts Kirschen anlegen

Grazie sin da ora
Valeria Francesconi
Local time: 04:37
Italian translation:sistemare la crema a forma di goccia
Explanation:
sistemare la crema al centro del piatto dandole la forma di una goccia
Selected response from:

katiadegennaro
Local time: 04:37
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4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2sistemare la crema a forma di gocciakatiadegennaro
4Tirare a Mezzo specchio
eva maria bettin
3con un cucchiao disporre ... sul fondo di un piattoPatti01


  

Answers


44 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
con un cucchiao disporre ... sul fondo di un piatto


Explanation:
con un cucchiaio disporre la purè di patate sul fondo di un piatto caldo, adagiare ....

penso che si riferisca semplicemente a questo

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Note added at 51 mins (2009-10-23 08:14:27 GMT)
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scusa, invece che 'sul fondo del piatto' penso che 'al centro di un piatto caldo' sia meglio...

Patti01
Local time: 03:37
Native speaker of: Native in ItalianItalian
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1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
sistemare la crema a forma di goccia


Explanation:
sistemare la crema al centro del piatto dandole la forma di una goccia

katiadegennaro
Local time: 04:37
PRO pts in category: 36
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Milan Nespor
29 mins

agree  Zerlina
2 hrs
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34 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Tirare a Mezzo specchio


Explanation:
La purè è troppo densa- quindi uno specchio non lo puoi fare. Praticamente avrai un cucchiaino. Viene tirato fino a un punto di cottura che comincia ad assomigliare alla polenta. E quindi probabilmente spruzzato col sacchetto- e col beccuccio liscio.


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Note added at 37 min (2009-10-23 08:00:35 GMT)
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Scusa- non ho visto che lo mette col cuccihaio- ma niente cambia per il resto

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Note added at 2 giorni38 min (2009-10-25 08:02:16 GMT)
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Sono un pò troppo tecnica- mi dispiace. Ciò che vedo in tv raramente assomiglia alla realtà di una cucina non privata

eva maria bettin
Local time: 04:37
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 40
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