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zu einem Tropfen ziehen

Italian translation: sistemare la crema a forma di goccia

07:23 Oct 23, 2009

German to Italian translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary

German term or phrase: zu einem Tropfen ziehen

Ricetta

Kartoffelcreme mit einem Löffel mittig auf warme Teller *zu einem Tropfen ziehen*, Gänseleber Medaillons auf die Creme setzen, links und rechts Kirschen anlegen

Grazie sin da ora

Valeria Francesconi KudoZ activity Questions: 693 (7 open) (31 without valid answers) (7 closed without grading) Answers: 291 Italy
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Italian translation:sistemare la crema a forma di goccia

Explanation:
sistemare la crema al centro del piatto dandole la forma di una goccia

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katiadegennaro

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3 +2

sistemare la crema a forma di goccia

katiadegennaro

Tirare a Mezzo specchio

eva maria bettin

con un cucchiao disporre ... sul fondo di un piatto

Patti01

Answers

44 mins confidence:

con un cucchiao disporre ... sul fondo di un piatto

Explanation:
con un cucchiaio disporre la purè di patate sul fondo di un piatto caldo, adagiare ....

penso che si riferisca semplicemente a questo

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Note added at 51 mins (2009-10-23 08:14:27 GMT)
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scusa, invece che 'sul fondo del piatto' penso che 'al centro di un piatto caldo' sia meglio...

Patti01
United Kingdom
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Italian

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sistemare la crema a forma di goccia

Explanation:
sistemare la crema al centro del piatto dandole la forma di una goccia

katiadegennaro
PRO pts in category: 32

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34 mins confidence:

Tirare a Mezzo specchio

Explanation:
La purè è troppo densa- quindi uno specchio non lo puoi fare. Praticamente avrai un cucchiaino. Viene tirato fino a un punto di cottura che comincia ad assomigliare alla polenta. E quindi probabilmente spruzzato col sacchetto- e col beccuccio liscio.

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Note added at 37 min (2009-10-23 08:00:35 GMT)
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Scusa- non ho visto che lo mette col cuccihaio- ma niente cambia per il resto

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Note added at 2 giorni38 min (2009-10-25 08:02:16 GMT)
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Sono un pò troppo tecnica- mi dispiace. Ciò che vedo in tv raramente assomiglia alla realtà di una cucina non privata

eva maria bettin
Italy
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