Kalbsbries
Polish translation: grasica cielęca
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 09:47 Apr 23, 2004 |
| German to Polish translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: SATRO Poland Local time: 16:49 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 3 | grasica cielęca |
|
| Discussion entries: 3 | |
|---|---|
Answers
1 hr confidence: 
grasica cielęca Explanation: Nigdy nie jadłem i chyba tego nie uczynię :) -------------------------------------------------- Note added at 1 hr 55 mins (2004-04-23 11:43:00 GMT) -------------------------------------------------- Po tatarze wjechała na stół grasica cielęca wystylizowana na vol-au-vent. Proszę państwa, to już nie są żarty! Grasicę, jeden z najdelikatniejszych eksponatów z gatunku podrobów, jadłem dotąd jedynie dwa razy - raz w jakiejś wyrafinowanej paryskiej restauracji, drugi raz w knajpie Tabasco na sopockich Wyścigach. Ta w Reytanie to trzecia grasica mojego życia, lecz kto wie, czy nie pierwsza, jeśli chodzi o dobroć. Grasica to narząd odpowiadający za układ odpornościowy młodego organizmu. Kryje w sobie tajemnicę młodości i starzenia się. Tuż po osiągnięciu przez właściciela pełnej dojrzałości bezpowrotnie zanika. Czy da się z niej wyprodukować eliksir młodości? Nie wiem, co na ten temat myślą lekarze, mnie jednak takie skojarzenia przychodziły do głowy, gdy jadłem grasicę w Reytanie: mięciutką, a jednocześnie sprężystą, delikatnie różową i zarazem skąpaną w kremowym sosie. To było coś zupełnie wyjątkowego. Przygotowana w podobny sposób wątróbka Kierbedź już nie wzbudziła we mnie podobnego entuzjazmu. Grasica czaruje najskuteczniej. http://www2.gazeta.pl/cjg/1,33251,771643.html Reference: http://www.gastronomie.pl/przepisy/kul_puch_pol/2przepis.htm... |
| |
Grading comment
| ||
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations