Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy. German to Russian translations [PRO]
Cooking / Culinary | | German term or phrase: Grundwein | Подскажите, пожалуйста, как бы вы перевели на русский следующий термин из виноделия: Grundwein? Описание ему нашла: "Grundwein ist das Rohprodukt für die Herstellung von Produkten aus Wein. Es handelt sich um einen bereits fertigen, aber jungen Fasswein, der
für die Herstellung von Schaumwein einer zweiten Gärung unterzogen wird;
für Sherry mit anderen Jahrgängen verschnitten wird;
als Brennwein unfiltriert, also mit der Weinhefe, die Grundlage von Branntweinen, wie Cognac, Armagnac, Brandy etc. darstellt.",
а как бы это по-русски назвать, не знаю |
| ptizaKudoZ activityQuestions: 333 ( 4 open) ( 16 closed without grading) Answers: 0
|
| | Russian translation:Виноматериал | Explanation:
Виноматериалы - спиртосодержащая пищевая продукция, которая:
- используется в качестве сырья для производства вина;
- не содержат ароматических и вкусовых добавок.
Виноматериалы получают в результате спиртового брожения винограда, виноградного сусла либо плодового или ягодного сока без добавления или с добавлением:
- этилового спирта, произведенного из пищевого сырья; и/или
- дистиллятов, с содержанием этилового спирта не более 22.5% объема готовой продукции.
--------------------------------------------------
Note added at 55 mins (2011-02-08 15:54:05 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.glossary.ru/cgi-bin/gl_sch2.cgi?RCotusgylwogr:
напрю:
Обескислороженное вино
Обескислороженное вино - шампанский виноматериал; вино с удаленным кислородом.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-02-08 16:03:13 GMT)
--------------------------------------------------
- шампанские виноматериалы (ca 3000 hits)
или
- [..] Хересные виноматериалы - это молодые сухие белые вина. [..]
http://www.vinobio.ru/12-7.html
|
| Selected response from:
rikka
Local time: 22:44
| Grading comment Спасибо!
4 KudoZ points were awarded for this answer |
| |
| Discussion entries: 0 |
|---|
Automatic update in 00:
|
2 mins confidence:  
54 mins confidence: peer agreement (net): +4 Виноматериал
Explanation:
Виноматериалы - спиртосодержащая пищевая продукция, которая:
- используется в качестве сырья для производства вина;
- не содержат ароматических и вкусовых добавок.
Виноматериалы получают в результате спиртового брожения винограда, виноградного сусла либо плодового или ягодного сока без добавления или с добавлением:
- этилового спирта, произведенного из пищевого сырья; и/или
- дистиллятов, с содержанием этилового спирта не более 22.5% объема готовой продукции.
--------------------------------------------------
Note added at 55 mins (2011-02-08 15:54:05 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.glossary.ru/cgi-bin/gl_sch2.cgi?RCotusgylwogr:
напрю:
Обескислороженное вино
Обескислороженное вино - шампанский виноматериал; вино с удаленным кислородом.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-02-08 16:03:13 GMT)
--------------------------------------------------
- шампанские виноматериалы (ca 3000 hits)
или
- [..] Хересные виноматериалы - это молодые сухие белые вина. [..]
http://www.vinobio.ru/12-7.html
| rikka
Local time: 22:44
Native speaker of:  Russian
PRO pts in category: 4
|
| | |
|
| |
The translation workplace 
