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Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen

Spanish translation: inhibición de levaduras y mohos

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10:04 Jan 5, 2010

German to Spanish translations [PRO]
Science - Food & Dairy / Siliermittel

German term or phrase: Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen

Gezielt abgestimmte Kombination von fünf
hetero- und homofermentativen Milchsäurebakterienstämmen für den höheren TM-Bereich (> 30%). BONSILAGE PLUS erhöht die Energiedichte in der Silage durch verbesserte Verdaulichkeit und reduziert die Nacherwärmung durch Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen.

Gracias por ayudarme a traducir la última parte de la última frase.
SUSANA

Susana Sancho KudoZ activity Questions: 1123 (none open) (8 without valid answers) (13 closed without grading) Answers: 126
Local time: 11:25

Spanish translation:inhibición de levaduras y mohos

Explanation:
El ácido sórbico y sus sales solubles —como el sorbato potásico— son efectivos para la inhibición de levaduras y moho , si bien gozan de escasa efectividad contra la contaminación bacteriana. Entre las aplicaciones más comunes encontramos quesos, s

http://www.industriaalimenticia.com/Archives_Davinci?article...