GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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03:16 Aug 11, 2002 |
German to Spanish translations [PRO] / cocina/pescados | |||||||
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| Selected response from: Andreas Pompl Germany Local time: 13:18 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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5 +1 | ahumar o cocinar en el humo / vapor |
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4 | condimentos finos para carne ahumada / alimentos ahumados |
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ahumar o cocinar en el humo / vapor Explanation: La referencia primera que encontré fue en http://www.lebensmitteltechnik.com/branchen/fleisc/irauwu.ht... pero solo enseña algo em inglés. Entonces busqué otras referencias, ya en español, y me parece que es algo ahumar o cocinado en el humo / vapor. ¡Buena suerte! ... de la primavera, dejaban el alma del salmón en el humo ... PREPARACIÓN. Calentar el horno al máximo. Sazonar el salmón ligeramente con sal, aplicar un poco de ... www.ciberjob.org/cocina/oregon/index0.htm LOS COCINILLAS ... AHUMAR : Exponer las carnes o pescados al humo para darles un sabor especial y prolongar su conservacion. ... members.es.tripod.de/loscoci/ diccionariodeterminos.html |
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condimentos finos para carne ahumada / alimentos ahumados Explanation: Son "Gewürze für Geräuchertes", condimentos para carne ahumada, pescado ahumado etc. |
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