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Italian to English translations [PRO]
Agriculture / flour quality analysis | | Italian term or phrase: indice alveografico | | In in testo che descrive il risultato di vari analisi sulla farina per la produzione di pasta, trovo questo termine che non so come tradurre. In realta' dovrei tradurlo in giapponese, ma se qualcuno mi puo' indicare la traduzione in inglese sarebbe di grande aiuto. |
| | | alveographic index | Explanation:
Hi Reiko,
premetto che non sono un'esperta del settore, ma alveografico, dovrebbe proprio essere alveographic, e indice è index per forza in un contesto simile, di qui la mia soluzione. non vi sono molti hits su google, ma nemmeno in italiano. trovi più riscontri al plurale, magari c'è qualcosa di utile e per ulteriori informazioni potresti trovare qualcosa anche sotto 'alveographic parameters' o measurements o values
spero ti sia di aiuto.
ciao, Mara |
| Selected response from:
  Mara Ballarini
Australia
Local time: 10:31
| Grading comment Grazie mille!
4 KudoZ points were awarded for this answer |
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32 mins confidence:   peer agreement (net): +1
31 mins confidence:
31 mins confidence: alveographic indices
Explanation:
Regarding the bread-making characteristics of the flours under examination, the alveographic indices (W and P/L), and the gluten content and index were ...
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Note added at 51 mins (2007-09-01 21:39:51 GMT)
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True, you may choose indexes as well...
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| Sep 4, 2007 - Changes made by Mara Ballarini: | | Created KOG entry | KudoZ term => KOG term |
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