Translators - Translator Resources
ProZ.com global directory of translation services
 The translation workplace

Italian: alici spritte

English translation: fried anchovies







KudoZ
The KudoZ network provides a framework for translators... More



GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Italian term or phrase:alici spritte
English translation:fried anchovies
Entered by:lanzarotti
Options:
- Contribute to this entry

5:47pm Nov 25, 2006Login or register (free) for more options.
Italian to English translations [PRO]
Cooking / Culinary / typical cuisine
Italian term or phrase: alici spritte
Typical Apulian dish (from the Murge area to be more precise), but can anyone explain what they are?
fried anchiovies by any chance?
Thanks all :)
lanzarotti
Italy
Clarification request(s) and response
Valeria Faber: 6:17pm Nov 25, 2006: could it be *sfritte*?

vedi esempio
Explanation:
Credo proprio che sia un errore, e che dovrebbe essere "alici fritte". Molti altri esempi su Google.it

"Alici fritte dorate. ricetta di Vieste sul Gargano ... la giusta quantità d'olio (sia di semi che di oliva) e quando sarà bollente friggete le alici. ..."
www.laterradipuglia.it/italiano/secondipesce/alicifritte.ht...
Selected response from:

Fiorsam
United States
Note from asker to answerer
Grazie mille a tutte/i!
:)
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +2vedi esempio
Fiorsam


  

Answers

41 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +2
vedi esempio

Explanation:
Credo proprio che sia un errore, e che dovrebbe essere "alici fritte". Molti altri esempi su Google.it

"Alici fritte dorate. ricetta di Vieste sul Gargano ... la giusta quantità d'olio (sia di semi che di oliva) e quando sarà bollente friggete le alici. ..."
www.laterradipuglia.it/italiano/secondipesce/alicifritte.ht...

Fiorsam
United States
Works in field
Native speaker of: Native in ItalianItalian
PRO pts in category: 4
Note from asker to answerer
Grazie mille a tutte/i!
:)

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree Science451: sì, sono le alici fritte: 'spritte' è un termine dialettale pugliese
22 mins
  -> Grazie! e grazie anche dell'informazione

agree xxxsofiablu: che buone!
1 hr
  -> Buone si'! Grazie!
Login to enter a peer comment (or grade)





Return to KudoZ list