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pesce reale

English translation: non ne sono venuta a capo, perché

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17:50 May 12, 2002
Italian to English translations [PRO]
Science - Zoology / food
Italian term or phrase: pesce reale
Qualcuno magari siciliano o delle isole Eolie (o anche from elsewhere) sa dirmi così on the spot come si chiama il "pesce reale" che si cucina tipicamente alle Eolie?
VMTTRADUCE
Italy
Local time: 07:26
English translation:non ne sono venuta a capo, perché
Explanation:
1) La Lonely Planet dice che: Le Seychelles sono il posto migliore dell'Oceano Indiano in cui gustare la cucina creola. Gli ingredienti di base sono il pesce e il riso, che qui è un po' meno diffuso in favore di un uso più fantasioso di frutta, verdura, erbe e spezie. Potrete assaggiare diversi tipi di pesce e di frutti di mare, come lo squalo, il barracuda, il *pesce reale*, il polpo, le seppie, il luccio, il red snapper, il cordonnier, il pesce pappagallo, la cernia. Altri piatti creoli tipici di queste isole sono: la daube, una salsa dolce; la rougaille, una salsa a base di pomodori usata con il pesce, con la carne o come contorno; il carii coco, pesce o carne al curry con crema di cocco; pesce marinato nel limone; i brèdes, varietà locale di spinaci.

2) La Lonely Planet in inglese traduce con kingfish, vedi:
Lonely Planet - Destination: Seychelles - [ Traduci questa pagina ]
DESTINATION SEYCHELLES. ... to try shark, barracuda, kingfish, octopus, squid ... fish, red
snapper, cordonnier, parrot ... Guide to Seychelles by Sarah ... Lonely Planet Guides. ...
www.shoestring.co.kr/dest/afr/sey.htm - 35k - Copia cache - Pagine simili

3) Il completissimo sito www.fishbase.org fornisce nome cognome e residenza di una gran quantità di specie il cui nome contiene king o kingfish, ma una sola risulta italiana o cmq mediterranea

4) lo stesso sito, all'elenco di tutti i pesci italiani, contiene un solo possibile candidato -- il King of herrings (Regalecus glesne), Lampriformes, Regalecidae, Oarfishes -- che si rivela però un candidato del tutto improbabile :-)

riassunto: nulla di fatto, probabilmente è un nome "da ristorante", errato, corrispondente a uno dei suggerimenti già arrivati

Selected response from:

luskie
Local time: 07:26
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Beh, grazie se non altro dell'esauriente ricerca! Metterò "literally kingfish" o qualcosa del genere, grazie comunque a tutti!!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +3perch
Angela Arnone
4 +1www.estateolie.it
swisstell
4non ne sono venuta a capo, perché
luskie
4perch
Gian
4red-banded seabream
Gian


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +3
perch


Explanation:
Trovo un riferimento al pesce reale come nome alternativo al pesce persico, per cui "perch".
Forse qualcuno lo pouò confermare...
Angela


Angela Arnone
Local time: 07:26
Native speaker of: Native in EnglishEnglish
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Gian: L'ingrediente: il pesce persico
1 hr

neutral  Anna Beria: Ma il pesce persico non e' un pesce d'acqua dolce?
3 hrs

agree  Derek Smith: Yes, but there is also the "sea perch", which may be the same as the "seabream" mentioned by Gian, or is possibly a kind of bass (just to make life more interesting).
11 hrs

agree  gmel117608
23 hrs
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1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
www.estateolie.it


Explanation:
I cannot give you the name of the fish and in fact suspect it is not a specific fish but a specific kind of preparation of many different fish.
I can give you the above web site and also one which clearly shows several hits on "pesce reale":
www.estateolie.it/lipariristoranti.htm

buon appetito!

swisstell
Italy
Local time: 07:26
Native speaker of: German

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  ogdc
2 hrs
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
perch


Explanation:
Scusate... non ho completato il mio assenso (agree)ad Angela.
Ho trovato su Google un sito che dovrebbe confermare quanto da lei suggerito.

L'ingrediente: il pesce persico.
Originario della Mesopotamia e segnalato nell'alimentazione degli antichi egizi (popolava il delta del Nilo), il pesce persico (Perca guvialis, detto anche persico reale) era già noto nella cucina dei Romani ed è uno dei pesci d'acqua dolce più pregiati per le sue carni tenere e delicate.



--------------------------------------------------
Note added at 2002-05-12 20:35:10 (GMT)
--------------------------------------------------

Mi viene però un dubbio: nelle Eolie si dovrebbe mangiare pesce di mare e non un pesce d\'acqua dolce

Gian
Italy
Local time: 07:26
Native speaker of: Native in ItalianItalian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Anna Beria: Appunto: e' un pesce d'acqua dolce!
2 hrs
  -> Per questo ho espresso il dubbio, data la nota sulle Eolie. Potrebbe essere il pagro, come suggerito subito dopo

agree  Derek Smith: see comments to Angela's answer
10 hrs
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2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
red-banded seabream


Explanation:
PAGRO REALE

Ho trovato fra i pesci del Mediterraneo Il Pagro Reale ed il PAGRO REALE MASCHIO e potrebbe essere questo.

http://www.foreignword.com/glossary/plongeon/fre/defp.htm
FR : pagre royal (m)pagre rayé (m)
EN : red-banded seabream

Gian
Italy
Local time: 07:26
Native speaker of: Native in ItalianItalian
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4 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
non ne sono venuta a capo, perché


Explanation:
1) La Lonely Planet dice che: Le Seychelles sono il posto migliore dell'Oceano Indiano in cui gustare la cucina creola. Gli ingredienti di base sono il pesce e il riso, che qui è un po' meno diffuso in favore di un uso più fantasioso di frutta, verdura, erbe e spezie. Potrete assaggiare diversi tipi di pesce e di frutti di mare, come lo squalo, il barracuda, il *pesce reale*, il polpo, le seppie, il luccio, il red snapper, il cordonnier, il pesce pappagallo, la cernia. Altri piatti creoli tipici di queste isole sono: la daube, una salsa dolce; la rougaille, una salsa a base di pomodori usata con il pesce, con la carne o come contorno; il carii coco, pesce o carne al curry con crema di cocco; pesce marinato nel limone; i brèdes, varietà locale di spinaci.

2) La Lonely Planet in inglese traduce con kingfish, vedi:
Lonely Planet - Destination: Seychelles - [ Traduci questa pagina ]
DESTINATION SEYCHELLES. ... to try shark, barracuda, kingfish, octopus, squid ... fish, red
snapper, cordonnier, parrot ... Guide to Seychelles by Sarah ... Lonely Planet Guides. ...
www.shoestring.co.kr/dest/afr/sey.htm - 35k - Copia cache - Pagine simili

3) Il completissimo sito www.fishbase.org fornisce nome cognome e residenza di una gran quantità di specie il cui nome contiene king o kingfish, ma una sola risulta italiana o cmq mediterranea

4) lo stesso sito, all'elenco di tutti i pesci italiani, contiene un solo possibile candidato -- il King of herrings (Regalecus glesne), Lampriformes, Regalecidae, Oarfishes -- che si rivela però un candidato del tutto improbabile :-)

riassunto: nulla di fatto, probabilmente è un nome "da ristorante", errato, corrispondente a uno dei suggerimenti già arrivati



luskie
Local time: 07:26
Specializes in field
Native speaker of: Native in ItalianItalian
PRO pts in category: 8
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Beh, grazie se non altro dell'esauriente ricerca! Metterò "literally kingfish" o qualcosa del genere, grazie comunque a tutti!!
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