mantenimento della fetta
French translation: (avec un) bon maintien de la tranche/bonne tenue à la coupe
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 22:59 Oct 29, 2007 |
| Italian to French translations [PRO] Cooking / Culinary / scheda tecnica | |||||||
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|  Selected response from: Marie Christine Cramay Italy Local time: 07:33 | ||||||
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| 4 | la tranche reste compacte |
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| 4 | (avec un) bon maintien de la tranche |
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Answers
13 mins confidence: 
la tranche reste compacte Explanation: consistenza: tenera con mantenimento della fetta = consistance: tranche tendre et compacte consistenza: soda, tiene bene la fetta consistance: la tranche reste compacte Soppressata molisana - Molise - Salumi e Carni - Suini Al taglio la superficie si presenta di colore rosso vivo, compatta e affettandola "tiene la fetta". Il caratteristico profumo e il sapore piuttosto ... http://www.prodottitipici.com/prodotto/5042/Soppressata.htm Agrisalumeria Luiset • Il CotechinoIl cotechino è buono quando, dopo almeno un ora e mezza di cottura, è facilmente affettabile e “tiene la fetta,, la quale deve presentarsi compatta, http://www.agrisalumeria.it/il_cotechino -------------------------------------------------- Note added at 16 mins (2007-10-29 23:15:44 GMT) -------------------------------------------------- Salumificio Aurora SpA La pancetta coppata Aurora est renommée ..... Cette réputation est confirmée par sa très basse valeur énergétique: 249 kcal. pour 100 g de produit. Bien qu’elle soit composée de deux différents types de viande (coppa et pancetta enroulées l’une dans l’autre), *** la tranche reste compacte et ne se défait pas. *** http://www.salumificioaurora.it/product.asp?lng=3&dept=41&it... -------------------------------------------------- Note added at 17 mins (2007-10-29 23:16:53 GMT) -------------------------------------------------- oppure per la tua 2° frase puoi mettere: consistenza: soda, tiene bene la fetta = consistance: compacte, la tranche ne se défait pas. -------------------------------------------------- Note added at 25 mins (2007-10-29 23:24:38 GMT) -------------------------------------------------- http://www.linternaute.com/comparatif/fiche/879/jambon-cuit-... Le jambon blanc de chez Auchan obtient l'une des meilleures notes et a l'un des prix les plus bas. Les testeurs ont trouvé sa couleur "bien brillante" et sa texture "assez compacte". Jambon à l'ancienne : Un vrai jambon artisanal à l'ancienne est facile à .... pour obtenir une consistance compacte ... cris23.free.fr/specialsavoyardes.htm |
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5 days confidence:
(avec un) bon maintien de la tranche Explanation: Je traduirais de cette manière, tout simplement. Trancher le fromage en rondelles. A l'aide d'emporte-pièces détailler des ... en entrecroisant ces dernières *pour un bon maintien* (voir première photo). ... http://gastronomades.canalblog.com/archives/antipasti/index.... ... superposer les 3 génoises et avec un couteau scie trancher une bande de 5 cm ... de le mettre au frais au moins 4 a 5h pour un bon maintient du gâteau. ... http://anoussi.canalblog.com/archives/gateaux_pour_enfants/i... Il arrive souvent qu'en français il faille ajouter ce petit "bon" qui fait la différence. |
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