Mandel- oder Zimt- Zuckerschnee
Explanation:
Wird meistens schon vor dem Backen aufgetragen- eine Zucker- evtl Eiweissmischung, parfuermiert je nach Geschmack, die sich im Ofen in Kristalle oder eher "Schuppen" verwandelt, wie Schneekristalle.
Nach Backen aufgetragen, gibt es eine glaenzende weissliche Ueberziehung, und das waere dann die "glassa" - den Begriff "Eis"kannst Du ja nicht verwenden - auch wenn die Amis das icing nennen! Aber da geht es um torten und nachtraeglich aufgetragenen Zuckerguss. Nicht um frisches Kleingebaeck.
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Note added at 1 giorno15 ore (2010-04-29 05:56:17 GMT)
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natuerlich: einen glaenzend weissen Ueberzug...
| eva maria bettin
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