Explanation: Ciao, direi che il nostro alberghiero - almeno gli ultimi tre anni - corrisponde a un "Curso de FP (Formación profesional) en Hostelería y Turismo" (con varie branche diverse). L'unica differenza è l'età di inizio: questi corsi (de grado medio y superior) iniziano dopo i 16 anni, al termine dell'obbligo scolastico). Spero di averti aiutato.
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qui c'è una lista di istituzioni spagnole, in cui potrebbero rientrare anche le altre domande che hai posto relativamente a questo tipo di formazione: http://data.terra.com.pe/comidaperu/escuelas.asp