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patate sotto il coppo


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19:55 Sep 20, 2011
This question was closed without grading. Reason: Other

Italian to Spanish translations [PRO]
Cooking / Culinary
Italian term or phrase: patate sotto il coppo
se trata de un menù, solo que no logro encontrar la equivalencia de la palabra coppo
disculpen la ignorancia
gracias
susyval
Local time: 02:09


Summary of answers provided
4Patatas (papas) a la brasa/asadas en la brasa
Jorge Omenat


Discussion entries: 2





  

Answers


2 days21 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Patatas (papas) a la brasa/asadas en la brasa


Explanation:
Yo creo que lo importante (sobre todo para el comensal) no es tanto el utensilio (coppo) en el que se cocinan las patatas, ya que en este caso es algo muy local, sino el hecho de que están asadas en la brasa. Por ejemplo, en Granada son muy típicas las papas asadas, que se suelen hacer y vender en la misma calle dentro de una especie de bidones donse se encuentran las brasas. Al estar prácticamente en contacto con las brasas, adquieren un sabor y un aroma especial.
Por esa razón, yo prescindiría de buscar una traducción para "coppo" y me concentraría en dejar claro que las patatas están cocinadas en la brasa.
Aquí tienes una imagen de lo que sería el "coppo":
http://nonnakianerofondente.blogspot.com/2010/01/coniglio-so...
Espero que te sirva de ayuda.
Un saludo.


Jorge Omenat
Spain
Local time: 02:09
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
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