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Polish to German translations [PRO]
Agriculture | | Polish term or phrase: niskoerukowy | | olej rzepakowy jadalny, surowy, niskoerukowy |
| Alina BrockeltKudoZ activityQuestions: 527 ( 4 open) ( 5 without valid answers) ( 1 closed without grading) Answers: 772
| | Local time: 16:32
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| | Selected response from:
SATRO
Poland
Local time: 16:32
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12 mins confidence:   peer agreement (net): +1 niedriger Erukasäuregehalt
Explanation:
http://europa.eu.int/scadplus/leg/de/lvb/l21121.htm
Die Probenahme- und Analysemethoden, mit denen der Gehalt an Eurukasäure in Fetten und in Lebensmitteln, denen sie zugesetzt sind, bestimmt werden kann, werden ebenfalls nach dem Verfahren des Ständigen Lebensmittelausschusses erlassen.
| SATRO
Poland
Local time: 16:32
Native speaker of:  Polish
PRO pts in category: 8
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18 mins confidence: erucasäurearmer Raps / Raps mit niedrigem Erucasäuregehalt
Explanation:
In Mitteleuropa lassen sich die Anfänge des Rapsanbaus bis in das 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Das Rapsöl wurde seitdem als Lampen- und Schmieröl, aber auch, trotz bitteren Geschmacks und schädlicher Zusammensetzung, zu Ernährungszwecken eingesetzt. Erste gezielte Schritte der Rapszüchtung wurden schon im 19. Jahrhundert eingeleitet, um Bitterstoffe und schädliche Bestandteile wie Erucasäure herauszuzüchten. Die erste erucasäurefreie Sorte brachten deutsche Rapszüchter 1974 zu Stande. Dieser so genannte Null-Raps weist durch den Austausch der Erucasäure gegen Ölsäure deutlich verbesserte Ernährungseigenschaften auf.
http://www.stuttgarter-zeitung.de/stz/page/detail.php/733995
bei Einnahme wegen seines hohen Gehalts an Erucasäure gesundheitsschädlich.
... Pflanzenzucht verschiedene Arten von Raps mit niedrigem Erucasäuregehalt ...
www.project-syndicate.org/ article_print_text?mid=1333&lang=5
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