Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
Spanish to Catalan translations [PRO]
Social Sciences - Cooking / Culinary / unidad de medida | | Spanish term or phrase: quenella | Alguien sabe lo que es una quenella?
Cómo se podría decir en catalán?
no he encontrado nada por ninguna parte. No aparece en la RAE.
muchas gracias a todos |
|  angels ponsKudoZ activityQuestions: 50 ( 1 open) ( 4 without valid answers) Answers: 4
Spain
| Local time: 19:55
|
| | quenelle / croqueta | Explanation:
No ho havia sentit mai, però se m'acut que podria venir del francès "quenelle". Segons el termcat:
ca quenelle, f
es quenefa
es quenelle
fr quenelle
en quenelle
de Knödel
de Quenelle
Definicions
ca: Preparació culinària feta amb farina de blat, aigua, matèria grassa, ou, espècies i carn picada, en forma de fus.
També en parlen aquí (i diuen que és una mena de croqueta)
http://www.publiboda.com/cm/faqterminos/32_2082_es.html
QUENELLE
Croqueta. Palabra francesa para denominar un alimento a base de carnes, pescados, etc., molidos y cocidos en forma de croquetas, envueltas o no y con alguna salsa.
--------------------------------------------------
Note added at 12 mins (2007-12-04 22:43:17 GMT)
--------------------------------------------------
(per cert, que jo les "quenelles" franceses no les tenia enteses com a croquetes, o sigui que aniria per l'opció del Termcat, però potser en el teu context sí que és una mena de croqueta...) |
| Selected response from:
Maria Rosich Andreu
Spain
Local time: 19:55
| Grading comment | 4 KudoZ points were awarded for this answer |
| |
| Discussion entries: 0 |
|---|
Automatic update in 00:
|
11 mins confidence:   peer agreement (net): +4 quenelle / croqueta
Explanation:
No ho havia sentit mai, però se m'acut que podria venir del francès "quenelle". Segons el termcat:
ca quenelle, f
es quenefa
es quenelle
fr quenelle
en quenelle
de Knödel
de Quenelle
Definicions
ca: Preparació culinària feta amb farina de blat, aigua, matèria grassa, ou, espècies i carn picada, en forma de fus.
També en parlen aquí (i diuen que és una mena de croqueta)
http://www.publiboda.com/cm/faqterminos/32_2082_es.html
QUENELLE
Croqueta. Palabra francesa para denominar un alimento a base de carnes, pescados, etc., molidos y cocidos en forma de croquetas, envueltas o no y con alguna salsa.
--------------------------------------------------
Note added at 12 mins (2007-12-04 22:43:17 GMT)
--------------------------------------------------
(per cert, que jo les "quenelles" franceses no les tenia enteses com a croquetes, o sigui que aniria per l'opció del Termcat, però potser en el teu context sí que és una mena de croqueta...)
| Maria Rosich Andreu
Spain
Local time: 19:55
Works in field
Native speaker of:  Catalan, Spanish
PRO pts in category: 14
|
| |
|
| |
The translation workplace 
