| Spanish term or phrase: Analista en Servicios Gastronómicos | El término está en un certificado analítico de estudios superiores. La traducción es para ser presentada en US.
"...que XXX ha aprobado las materias que con las respectivas calificaciones, abajo se registran, correspondientes a la carrera de ANALISTA EN SERVICIOS GASTRONÓMICOS, haciéndose acreedor/a al título de
ANALISTA EN SERVICIOS GASTRONÓMICOS
El título terciario que se obtiene en un Instituto de cocina a nivel profesional (Argentina). La duración de la carrera es de 3 años y las materias cursadas son, entre otras: Métodos de cocción, Alimentos y bebidas, Panadería y Repostería, Seguridad y Mantenimiento, Derecho laboral, Organiz. de eventos, enología, Administración y control de gestión, Costos, Relaciones Públicas y protocolo, Alta cocina, Elaboración del menu, Barman, etc... También incluye dos pasantías.
Mi versión es "Food and Beverage (Drink) Service Analyst", pero no estoy segura. Debe haber en los Estados Unidos una carrera equivalente en el campo de la gastronomía. Muchas gracias x la ayuda! |
| mar52KudoZ activityQuestions: 261 ( 1 open) ( 5 closed without grading) Answers: 753
Argentina
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