| Spanish term or phrase: Un ensilaje de primera | Un ensilaje de primera
Bolsen divide los procesos de ensilaje en cuatro fases: aeróbica, fermentación, estable y sin alimento.
Durante la fase aeróbica, cuando el ensilaje se pica y se coloca en el silo, ciertos sistemas biológicos de la planta todavía están funcionando. Las enzimas de la planta degrada el azúcar soluble a dióxido de carbono y agua, y las proteínas en aminoácidos libres y amoníaco. Ambas reacciones son indeseables debido a que destruyen nutrimentos valiosos y disminuyen la cantidad del sustrato de la fermentación. |
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