| Spanish to English translations [PRO] | | Spanish term or phrase: yogurt de pajaritos (Chile) | ¿Alquien sabe qué es esto del yogurt de pajaritos?
Como un yogurt "Hecho en casa” ese que se prepara con los pajaritos, esos pequeñitos, que se hacen en la casa, con los pajaritos. |
| | | hand-me-down yogurt / hand-down yogurt / hand-on yogurt | Explanation:
i found this on the internet
http://es.groups.yahoo.com/group/wenu_ailin_/message/66
----- Original Message -----
From: Victor Ramirez <vmramirem@t...>
To: <wenu_ailin_@yahoogroups.com>
Sent: Monday, November 26, 2001 2:52 PM
Subject: [wenu_ailin] Pregunta ¿biológica?
Hola a todos :
Tengo una inquietud que realmente no sé cómo superarla. ¡Quién sabe
si es la respuesta al origen de la vida en la tierra!;-)
Se trata de lo siguiente : muchos seguramente conocen algo conocido
como "pajaritos", que es una especie de yogurt, que se va pasando de
mano en mano : una vecina se lo da a otra, me lo regaló una tía, etc.
Uno lo "alimenta" con leche, y día a día tiene un rico y
ácido "yogurt". ¿Alguien sabe de qué se trata? ¿De dónde salen
realmente esos pajaritos? ¿Descendemos de ellos?.
LA ÚNICA FRASE QUE SE ME OCURRIÓ MEDIO EXPLICA ESE TÉRMINO ES hand-me-down
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Note added at 2003-11-12 21:27:55 (GMT)
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ALSO:
kefir == yogurt hecho de cultivo, casero
Hablemos de kéfir - [ Translate this page ]
... 17/06/2003 20:57. ¿ que es el yogurt de pajaritos? Host: calamaris.cec.unap.cl. ...
gbooks1.melodysoft.com/app?ID=lanaturaleza&DOC=341 - 41k - Cached - Similar pages
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HOMEMADE YOGURT (MADE FROM CULTURE) |
| Selected response from:
Ivannia Garcia
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From: Victor Ramirez <vmramirem@t...>
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Sent: Monday, November 26, 2001 2:52 PM
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Hola a todos :
Tengo una inquietud que realmente no sé cómo superarla. ¡Quién sabe
si es la respuesta al origen de la vida en la tierra!;-)
Se trata de lo siguiente : muchos seguramente conocen algo conocido
como "pajaritos", que es una especie de yogurt, que se va pasando de
mano en mano : una vecina se lo da a otra, me lo regaló una tía, etc.
Uno lo "alimenta" con leche, y día a día tiene un rico y
ácido "yogurt". ¿Alguien sabe de qué se trata? ¿De dónde salen
realmente esos pajaritos? ¿Descendemos de ellos?.
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kefir == yogurt hecho de cultivo, casero
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HOMEMADE YOGURT (MADE FROM CULTURE)
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8 hrs confidence: peer agreement (net): +1 kefir
Explanation:
Supongo que te refieres al kefir, que es lo que se va regalando entre amigos o vecinos. Lo menciona Ivannia en su respuesta, así que si escoges esta respuesta serían para ella los puntos.
Respondo aparte para indicarte que el yogurt y el kefir son cosas totalmente distintas, que sólo tienen en común el ser derivados lácteos. Pero en el yogurt la fermentación la pruducen bacterias del tipo Bulgaricus, mientras que el kefir es un hongo que va creciendo dentro de la leche (por eso se regala a los amigos) y que fermenta la leche como resultado de su actividad metabólica. El resultado de la fermentación de la leche en el caso del yogurt es ácido acético, mientras que el kefir produce además una pequeña cantidad de alcohol. Espero haber sido de ayuda. Saludos.
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