| Spanish to English translations [Non-PRO] | | Spanish term or phrase: hola | Ingredientes:
3/4 de kilo de azúcar blanca
1/2 cucharadita de cremor tártaro
1/4 de litro de agua
Moldes
Para adornar
2 claras de huevo
Azúcar glass
Colores vegetales
Papel de estaño de varios colores
Papel encerado para hacer duyas o cucuruchos para adornar
Moldes para hacer las calaveras
Procedimiento
Ponga al fuego un traste con el agua y el azúcar y mueva hasta que el azúcar se disuelva. Cuando suelte el hervor, déjelo no más de 12 a 15 minutos.
Se la retira del fuego y se la bate hasta que cambie su color a blanco.
Empiece a rellenar los moldes por el orificio, después de unirlos con ligas; cuando estén llenos, colóquelos hacia arriba.
Cuando sienta los moldes tibios y el azúcar del interior haya cuajado, tome los moldes, sumérjalos en agua y sáquelos enseguida.
Quite las ligas y retire los moldes. Ponga las calaveras a escurrir y secar sobre una charola.
Para el decorado, se hacen las duyas con el papel encerado.
Bata las dos claras de huevo, agregue azúcar glass hasta que se forme una pasta suave, y también unas gotas de limón. Vierta esta mezcla en 4 o 5 trastes pequeños y a cada uno póngale unas gotas de los colores que quiere usar.
Llene cada duya con un color, córtele la punta cuidando que quede una salida pequeña y adorne la calavera junto con los recortes de papel estaño que se desea utilizar. |
| | | Estimado Jesús, | Explanation:
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Atentamente,
Elinor Thomas |
| Selected response from:
 Elinor Thomas
Argentina
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22 mins peer agreement (net): +2 | Estimado Jesús,
Explanation:
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Elinor Thomas
| Elinor Thomas
Argentina
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34 mins peer agreement (net): +1 | Calaveras (candy skulls)
Explanation:
Ingredients:
3/4 kg. sugar
1/2 teaspoon cream of tartar
1 cup (250 mL) water
Molds
For the icing:
2 egg whites
Icing sugar (U.S.: confectioners sugar)
Food colouring
Metallic paper in a variety of colours
Wax paper to make icing tubes
Molds for the calaveras (candy skulls)
Method
Combine the sugar and water [and cream of tartar] in a saucepan and heat until the sugar is dissolved. Bring to a boil, and boil for 12 to 15 minutes.
Remove from heat and beat until it turns white in colour.
Join the halves of the molds together using elastic bands, then fill them with the sugar mixture through the opening. Set them with the opening facing up
When the molds have cooled to lukewarm and the sugar has crystallized, submerge them briefly in water and take them out again.
Remove the elasic bands and carefully remove the molds. Set out the calaveras on a tray to dry.
To decorate the calaveras, begin by rolling sheets of wax paper into funnels for the icing.
Beat the egg whites. Add icing sugar [confectioners sugar] until the mixture is soft. Add a few drops of lemon juice. Divide the mixture between 4 or 5 small dishes and tint each one with a different food colour.
Fill the wax paper icing tubes with the different coloured icings and snip off the point.
Decorate the calaveras with small bits of metallic paper (paste them on with a dab of icing), and pipe on designs of coloured icing.
|  GoodWords
Mexico
Local time: 01:50
Native speaker of: English
PRO pts in pair: 1441
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