English translation: 5-a-side/6-a-side football/soccer
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El fútbol sala es un deporte de equipo que toma reglas de otras disciplinas deportivas como el fútbol (su base), el balonmano, el baloncesto e incluso el waterpolo. Se juega entre dos equipos de cinco jugadores, incluyendo al portero. ..El nombre inicial de este deporte fue “fútbol de salón”, y luego evolucionó a futsal (nombre utilizado en Sudamérica y por la FIFA) y a fútbol sala en España. También suele llamársele futbito cuando se trata de partidos más informales. http://www.futbito.com/futbol-sala/. (The full article has a lot more info.). I suppose if "futbito" is more like a pick-up game, they could have as many players as they like.
Cindy, había propuesto esa respuesta pero la retiré porque en un pdf cuyo enlace puse en mi segunda respuesta muestra una foto de una página de un periódico de España que dice que el futbito (el de España, en Perú hay otro) lo juegan equipos de 12 jugadores siendo 7 los que juegan y los demás son reemplazos. Las medidas de la cancha tampoco coinciden con las del five-a-soccer.
I should clarify: while the activity is not listed on the hotel website, there is a video. Unfortunately it doesn't show anything helpful, except for some views of the gardens, so I'm leaning towards assuming it's indoor rather than outdoor.
I'm beginning to think that's what I'll use, based on all the wonderful information provided so far. I'll confirm with the client and hopefully they'll get back to me. What do you all think?
Explanation: Yo no lo traduciría y la razón es la siguiente:
Se trata de una denominación poco popular en España. Sólo hay 887 hits en google "fulbito site:es" eso es muy poco como para afirmar que es popular. Investigando encontré lo siguiente respecto a lo que es el fulbito en España, en Perú la cosa es diferente y dicen que ellos fueron los creadores: Lo transcribo porque está en un pdf de imagen.
El fulbito se practica en terrenos de 42 x 26 metros dividido en dos parcelas con una línea que señala el campo de contendiente. Los equipos se componen de 12 jugadores, aunque intervienen en el juego solamente siete. los restantes son para reemplazos.
Ante ese panorama, me le quito el sombrero al que encuentre una traducción más o menos aceptada y que englobe ese concepto.