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Off topic: 泰晤士(TIMES)四合院儿
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QHE
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Chinese Relics and Artifacts on Their Way Home Mar 24

意大利返还796件套中国文物艺术品
2019年03月24日 新华网


据介绍,2007年,意大利文物宪兵在本国文物市场查获一批疑似非法流失的中国文物艺术品,随即启动国内司法审判程序。中国国家文物局得知相关信息后,立即对接意大利文化遗产主管部门,开展流失文物的追索返还工作。历经10余年漫长追索,2019年年初,意大利法院最终作出向中方返还796件套文
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意大利返还796件套中国文物艺术品
2019年03月24日 新华网


据介绍,2007年,意大利文物宪兵在本国文物市场查获一批疑似非法流失的中国文物艺术品,随即启动国内司法审判程序。中国国家文物局得知相关信息后,立即对接意大利文化遗产主管部门,开展流失文物的追索返还工作。历经10余年漫长追索,2019年年初,意大利法院最终作出向中方返还796件套文物艺术品的判决。

国家文物局博物馆司社会文物处处长吴旻告诉记者,中方将立刻与意大利文物宪兵进行具体对接,启动文物回运的相关工作。这次“回家”的796件套文物时间跨度长达5000年,上至新石器时代,下至明清民国时期,器物种类多样,保存状况较为完好,总体价值很高,是中国历史各时期生产生活场景、精神生活面貌、文明发展进程的实物见证。
http://news.sina.com.cn/c/2019-03-24/doc-ihtxyzsk9966671.shtml



Relics
中国文物 (央视记者秦晓猛摄)
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QHE
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和合如意 Apr 6

“小院落” 里品味 “大北京”(北京世园会风采
来源: 人民日报 作者: 贺 勇


在北京世园会园区,走出中国馆,拐过宫墙,迎面看见一座古色古香的牌楼,匾额上书 “和合如意”,这便来到了中华园艺展示区中的北京园。

北京世园会中华园艺展示区计划建设34个室
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“小院落” 里品味 “大北京”(北京世园会风采
来源: 人民日报 作者: 贺 勇


在北京世园会园区,走出中国馆,拐过宫墙,迎面看见一座古色古香的牌楼,匾额上书 “和合如意”,这便来到了中华园艺展示区中的北京园。

北京世园会中华园艺展示区计划建设34个室外展园,包括31个省区市及港澳台地区,北京园是其中面积最大的。占地5350平方米的北京园,将目光锁定在北京的百姓之家,将历经千年沉淀,充分体现人与人、人与自然和谐相处的“四合院”作为核心景观,让全世界从一个“小院落”里品味“大北京”。

打“槐树胡同”往前走,来到北京园正中央,眼前就是采用北京典型样式建造的四合院。院子规制齐整,正房前两侧各栽一树海棠、一株玉兰,寓意“玉堂长春”。漫步院内,门梁、斗拱、砖瓦、桌椅,一件一物都蕴含着建筑艺术,值得细细赏玩。



【天棚魚缸石榴樹,先生肥狗胖丫頭】(汪天穩作品)


移步西厢房,正中开间设为敞厅,形成景框,将西花园的山水图景邀入院落。走出西厢房,便进入“乐山乐水”的画卷,游客也仿佛成了画中人。游廊尽头是一间敞轩,名曰“甘雨荷风”。敞轩南侧是一处闹中取静的“园中园”,取名自北京最美丽的胡同“百花深处”,营造出北京人晨起遛鸟、舒展筋骨、拉弦吊嗓的悠然生活场景。沿水岸西侧拾级而上,是“碧峰花影”景点,将呈现独特的岩石园风貌。登至叠石顶峰,便到达全园最高点,向东可俯瞰北京园全貌,向西北可远眺中国馆。

四合院周边花园,以属于北京老百姓的“城中第一佳山水”什刹海作为园林模型,据此筑山、理水,植木、造景。走出四合院,园区北侧皇城根下,是“什锦花坊”园艺展示区。园艺专业工作者以容器及花艺的手法,集中展示北京近年来园艺栽培的新成就。

“天棚鱼缸石榴树,老爷肥狗胖丫头。”老舍先生笔下对四合院的描摹可谓活灵活现。在叠石迭景的四合院里,一代代北京人植树栽花,饲鸟养鱼,赏桃红柳绿、四季变换,细细品味漫漫人生。

http://news.china.com.cn/2019-04/06/content_74652024.htm


[Edited at 2019-04-06 21:25 GMT]
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David Shen  Identity Verified
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Begging for Rice in Beijing Apr 11

《京门讨饭》

初 次 去 北 京,
乡 巴 佬 进 城:
饭 店 没 米 饭?
车 过 站 不 停?

“想 去 看长城?
先 到 天 安 门!
须 乘 郊 区 车,
直 达 到 昌 平。”

游 完 八 达 岭,
赶 紧 往 回 奔。
误 了 末 班 车,
回不了 中关村。

回 到 招 待 所,
食 堂 已 关 门!
外面 有 “饭店”
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《京门讨饭》

初 次 去 北 京,
乡 巴 佬 进 城:
饭 店 没 米 饭?
车 过 站 不 停?

“想 去 看长城?
先 到 天 安 门!
须 乘 郊 区 车,
直 达 到 昌 平。”

游 完 八 达 岭,
赶 紧 往 回 奔。
误 了 末 班 车,
回不了 中关村。

回 到 招 待 所,
食 堂 已 关 门!
外面 有 “饭店”
凉 面 先 一 盆。
等 到 炒 菜 冷,
不 见 米 饭 影。

“喂,同志,我们的饭哪?”
“你不是在吃了吗?
“刚才吃的是凉拌面,饭还没上呢!”
“那你不够的话这边还有窝窝头。”
“不要窝窝头,我要吃白饭!"
“你是说米饭呀?,我们这儿没有!”
“哪你们门口招牌上明明写着XX饭店,怎么能没米饭呢?“
“面条、窝头都是饭那。”

面 食 一 星 期,
相 对 已 无 语。
就 算 是 菩 萨,
也 会 动 真 气。

(这大约是八三年夏末初秋)

[Edited at 2019-04-11 15:56 GMT]
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ysun  Identity Verified
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若想万寿无疆,就得吃窝窝头 Apr 11

David Shen wrote:

“不要窝窝头,我要吃白饭!"
“你是说米饭呀?,我们这儿没有!”

现在人们讲究的是,不吃白米饭,要吃窝窝头,才能万寿无疆!



https://new.qq.com/omn/20171217/20171217A0A1O4.html


 

QHE
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饭, 米饭 Apr 13

David Shen wrote:

《京门讨饭》

初 次 去 北 京,
乡 巴 佬 进 城:
饭 店 没 米 饭?
车 过 站 不 停?

...


次次到北京,
回回 hillbilly…

大伙去聚餐,
就我痴米饭。
原来“增肥魁首”中
列着糖 、米、 面。
Hmm… is rice fattening


 

David Shen  Identity Verified
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Now and Then Apr 14

《此一时,彼一时》

ysun wrote:
...
现在人们讲究的是,不吃白米饭,要吃窝窝头,才能万寿无疆!
...

不求万寿无疆,只求此生健康。
这年头,论吨位也好、论品位也好,好像不吃点粗的,人就细不了。


QHE wrote:
饭, 米饭
...

这是真事,不是戏言。我们就是冲着它招牌上的“某某饭店”才进去的。三五天下来,已经知道招牌上“什么庄”、“什么馆”多是些饺子、面条、大饼之类的。结果进了个“饭店”还是没有白饭。

直到有一天去颐和园,看到门口有一家湖南菜馆,一问有米饭,马上问什么菜最快最便宜。回答是“酸辣汤”。没听说过,反正什么菜都行。结果端出来的是一大碗热腾腾的肉丝蛋花羹,尝了一口......这辈子都没吃到过这么好吃的汤。到现在还记得。当时其实住得离颐和园很近,但不知道那里有饭,二是觉得城里的故宫,纪念堂什么的都比颐和园重要,所以最后才去颐和园。

QHE wrote:
...
原来“增肥魁首”中
列着糖 、米、 面。

现在是知道了,白饭吃下去最终会转化成糖。可当时有几个人知道,就是知道了又有几个会在乎?

对许多南方人来说,上桌子不吃饭,就等于这顿没有吃,现在的情形怎么样我已经不知道了,反正以前上餐馆点菜,白饭是不用说的,肯定会有。菜一上桌,饭马上就端出来。有的饭店还随你自己吃几碗都可以。只是到了八十年代末,会问你要几份?那是为了不浪费。

“不好意思,今天没啥个好菜,可饭要吃饱喔!” (其实往往好菜一大桌)
家里有客人时,家庭主妇的这句客套话是对这种现象的最好说明,南方人听起来应该很熟悉。

相应的北京话怎么说?
“菜不怎么好,窝头要吃饱?Or something like that? 😁


Zhoudan
 

Fargoer
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“饭” 与 “米” Apr 14

David Shen wrote:

 

QHE wrote:
饭, 米饭
...

这是真事,不是戏言。我们就是冲着它招牌上的“某某饭店”才进去的。三五天下来,已经知道招牌上“什么庄”、“什么馆”多是些饺子、面条、大饼之类的。结果进了个“饭店”还是没有白饭。

 


在北方,大多数地区不出产稻子。古代更是如此。“饭” 就是餐桌上的食物,主要是面食。从字形上讲,“饭” 是 “食” 加 “反”,会意二人相对而食。

“廉颇老矣,尚能饭否?” 发生在燕赵之地,应该不是问他还能吃几碗大米饭。 :)

“菜不怎么好,窝头要吃饱?

如果北方朋友说“今晚我请您吃饭”,您未必就等着吃窝头。不过,就是上全聚德吃烤鸭,或者到东来顺吃火锅,也真的不一定有白米饭。

[修改时间: 2019-04-14 07:28 GMT]


 

QHE
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Le temps des cathédrales Apr 17

NotreDame_Raffaelli
Notre-Dame Seen from the Quai de la Tournelle, c.1897/1902, Jean-Francois Raffaelli (1850-1924)





Le temps des cathédrales - Bruno Pelletier
https://www.youtube.com/watch?v=avrYy7q8JdY

The Age of the Cathedrals
https://www.youtube.com/watch?v=1pmMhz_GAi4



Le temps des cathédrales

C'est une histoire qui a pour lieu   / This is a tale that takes its place
Paris la belle en l'an de Dieu   / In Paris fair, this year of grace
Mil-quatre-cent-quatre-vingt-deux   / Fourteen hundred eighty two
Histoire d'amour et de désir   / A tale of lust and love so true

Nous les artistes anonymes   / We are the artists of the time
De la sculpture ou de la rime   / We dream in sculpture dream in rhyme
Tenterons de vous la transcrire   / For you we bring our world alive
Pour les siècles à venir   / So something will survive

Refrain :
Il est venu le temps des cathédrales   / From nowhere came the age of the cathedrals
Le monde est entré   / The old world began
Dans un nouveau millénaire   / A new unknown thousand years
L'homme a voulu monter vers les étoiles   / For man just has to climb up where the stars are
Écrire son histoire   / And live beyond life
Dans le verre ou dans la pierre   / Live in glass and live in stone

Pierre après pierre, jour après jour   / Stone after stone, day after day
De siècle en siècle avec amour   / From year to year man had his way
Il a vu s'élever les tours   / Men had built with faith and love
Qu'il avait bâties de ses mains   / These cathedrals rose above

Les poètes et les troubadours   / We troubadours and poets sing
Ont chanté des chansons d'amour   / That love is all and everything
Qui promettaient au genre humain   / We promise you, all human kind
De meilleurs lendemains   / Tomorrow will be fine

Refrain (x2)

Il est foutu le temps des cathédrales   / But it is doomed the age of the cathedrals
La foule des barbares   / Barbarians wait
Est aux portes de la ville   / At the gates of Paris fair
Laissez entrer ces païens, ces vandales   / Oh let them in, these pagans and these vandals
La fin de ce monde   / A wise man once said
Est prévue pour l'an deux mille   / In two thousand, this world ends
Est prévue pour l'an deux mille   / In two thousand, this world ends
(Songwriters: Luc Plamondon / Riccardo Cocciante. English lyrics: Will Jennings)






Man makes a drawing of the Notre-Dame Cathedral after the catastrophic fire in Paris,
Tuesday, April 16, 2019. (AP/Christophe Ena)






[Edited at 2019-04-17 22:05 GMT]


 

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Quasimodo Sunday Apr 28

RoseWindow
Notre-Dame Cathedral Rose Window. (Zairon / Wikimedia)




"Belle" - Notre Dame de Paris
https://www.youtube.com/watch?v=KUXGVfmrEN4
https://www.youtube.com/watch?v=h5NC9DlA-mw


 

Zhoudan  Identity Verified
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南方人还是爱吃米饭 Apr 30

我们家出国旅游都要带上电饭煲,到了当地,先去超市找大米!

最近全家去广州和潮汕旅游,才发现广东的煲仔饭真是好吃。我们在广州街头闲逛,看到一家街头小店排着长队,我妹妹不顾我的反对(我想到好好的餐馆里吃土鸡),一定要排到那里,说排队这么长的地方,东西肯定好吃。果然,11块钱一碗的煲仔饭,我妹妹买了两碗,六个人分吃了,大家连说好吃。
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我们家出国旅游都要带上电饭煲,到了当地,先去超市找大米!

最近全家去广州和潮汕旅游,才发现广东的煲仔饭真是好吃。我们在广州街头闲逛,看到一家街头小店排着长队,我妹妹不顾我的反对(我想到好好的餐馆里吃土鸡),一定要排到那里,说排队这么长的地方,东西肯定好吃。果然,11块钱一碗的煲仔饭,我妹妹买了两碗,六个人分吃了,大家连说好吃。我哥哥更是感慨价格亲民,那米没有菜也能吃下一碗,还有很大一块红烧肉和蔬菜。

广州闹市区餐馆的米饭就贵了,陶陶居一小碗白米饭要五元钱。

潮州牌坊街的餐厅,上米饭按人头算,一人两元,上一大盘,每人盛一小碗没问题。

David Shen wrote:

对许多南方人来说,上桌子不吃饭,就等于这顿没有吃,现在的情形怎么样我已经不知道了,反正以前上餐馆点菜,白饭是不用说的,肯定会有。菜一上桌,饭马上就端出来。有的饭店还随你自己吃几碗都可以。
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David Lin
 

David Lin  Identity Verified
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食在廣州 May 1

Zhoudan wrote:

我们家出国旅游都要带上电饭煲,到了当地,先去超市找大米!

最近全家去广州和潮汕旅游,才发现广东的煲仔饭真是好吃。


美味的煲仔饭一直是传统广东的街头美食,也是我最喜欢的一道冬天佳肴 (腊肠糯米饭是其二)。
在寒冷的冬季相约两三知己,于大排档共享各式煲仔饭+啤酒,是人生一乐也。

煲仔飯又叫瓦煲飯,顧名思義就是用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯,其特點是傳熱性能慢,故保溫性能強,以較好地保存食物養分,特別馨香,故幾千年來,人們一直廣泛用它,留傳至今,廣東人稱之為煲仔飯。

如果要認真追溯煲仔飯的出身,它可不像我們以為的草根一族,它的前身可說是周代八珍的榜首狀元「淳熬」(即肉醬油燒稻米飯)。在2000多年前,據《禮記註疏》等書記載,周代八珍中的第一珍叫「淳熬」,作法是「煎醢加於陸稿上,沃之以膏。」即將肉醬煎熬之後,加在旱稻做成的飯上,然後再澆上油脂而成的。第二珍叫淳母,作法一樣,不過改用黃米作原料罷了。八珍之中,這樣的作法占了兩珍, 可見,在當時是很名貴的。按韋巨源 的《食譜》上所記,到了唐代叫『御黃王母飯』,是編 縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的,因而更具風味。隨著歲月漸深,這「昔日王謝堂前燕」飛入了尋常街頭小店。 -摘自《每日頭條》


https://kknews.cc/food/z2gp93l.html


 

pkchan  Identity Verified
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【環球薈報】研究指出多吃米飯有助對抗肥胖 May 2

【Now新聞台】很多人為了減肥會選擇戒吃碳水化合物,例如含有澱粉質的米飯。不過,有研究指出,原來多吃米飯不但不會令人致肥,反而有助對抗肥胖。

英國《每日郵報》報道,有研究指,在以米飯為主食的亞洲國家肥胖人口比率遠低於米飯消耗量低的國家。

在已發展國家,限制攝取米飯類等低碳水化合物食品是熱門的瘦身方法,不過,以往並沒有研究
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【Now新聞台】很多人為了減肥會選擇戒吃碳水化合物,例如含有澱粉質的米飯。不過,有研究指出,原來多吃米飯不但不會令人致肥,反而有助對抗肥胖。

英國《每日郵報》報道,有研究指,在以米飯為主食的亞洲國家肥胖人口比率遠低於米飯消耗量低的國家。

在已發展國家,限制攝取米飯類等低碳水化合物食品是熱門的瘦身方法,不過,以往並沒有研究可以說明米飯與瘦身的關係。

日本京都同志社女子大學一項研究調查了136個國家的國民每天攝取的米飯量和熱量,然後對比身體質量指數BMI,發現以米飯為主食的國家包括日本和其他亞洲國家,國民肥胖人口比率遠低於少吃米飯的國家,原因是米飯的脂肪含量低。而全穀類食物中含有的纖維素、營養成份和植物化合物,可以增加飽足感,有助避免過度進食而導致肥胖。

研究又計算出,如果全球所有人每天多攝取50克米飯,可以令全球肥胖人口比率降低百分之一,建議西方國家國民應該增加攝取米飯量。https://news.now.com/home/international/player?newsId=346543

[Edited at 2019-05-02 22:32 GMT]
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David Lin
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Tanbo Art 稻田艺术 May 4

The Rice Paddy Art of Japan
by Kaushik

Since 1993, the farmers of the Japanese village of Inakadate, in Aomori Prefecture, has been creating elaborate designs on rice paddy fields by intermixing a variety of rice strains to create large scale artworks. Each year these farmers plant rice of different color to create new artworks and they last all through the g
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The Rice Paddy Art of Japan
by Kaushik

Since 1993, the farmers of the Japanese village of Inakadate, in Aomori Prefecture, has been creating elaborate designs on rice paddy fields by intermixing a variety of rice strains to create large scale artworks. Each year these farmers plant rice of different color to create new artworks and they last all through the growing season until the time of harvest. Over the years they have made classical art pieces like Mona Lisa, and images of historical figures such as Napoleon, and Marilyn Monroe, as well as traditional Japanese icons and figures.




PaddyField
Tanbo Art (田んぼアート) in Inakadate, Aomori Prefecture, Japan. (sankei.jp.msn)






Fall harvesting around the farm art. (sankei.jp.msn)
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茶餘飯後 May 5

IMG_2003


Brooklyn, New York


[Edited at 2019-05-05 04:12 GMT]


 

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For Mother's Day May 12


MATERNAL CARESS (c.1896) by Mary Stevenson Cassatt | Philadelphia Museum of Art.


鄧麗君(Teresa Teng) - 娘心
https://www.youtube.com/watch?v=GadjC2IdsNE

朗嘎拉姆( Vanatsaya Viseskul ) - 娘心
https://www.youtube.com/watch?v=_-9E7or63Cg


 
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