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English to German Nutrition Translation Glossary

English term		German translation
infant formula with or without modification		modifizierte oder nicht modifizierte Säuglingsnahrung
infused with		versetzt mit [einem Aufguss aus]
ketoisocaproic acid		Ketoisocapronsäure
lactoserum		Molke
livestock value chains		Wertschöpfungsketten tierischer Lebensmittel
low residue diet		ballaststoffarm
macroingredient		Makrobestandteil	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
meal tolerance test		Glukosestoffwechseltest mittels standardisierter Mahlzeit
mesh		Mesh	Ingo Dierkschnieder
Entered by: Ingo Dierkschnieder
National Health and Nutrition Examination Survey (G		National Health and Nutrition Examination Survey (landesweites Gutachten über Gesundheit und Ernährung)
net/impact carbs		anrechenbare Kohlenhydrate
no fat, processing, low sodium, low GI, lower carb.,		Kein Fett, geringer/kein Verarbeitungsgrad [der Nahrungsmittel], natriumarm, niedriger glykämischer Index, weniger Kohlenhydrate
nootrogenic		nootrogen (hirnstoffwechselstimulierend)	Kristina Wolf
Entered by: Kristina Wolf
not intended to diagnose, treat, cure or prevent any desease		dient nicht der Diagnose, Behandlung, Heilung oder Prävention/Vorbeugung von Krankheiten	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
nutritional adequacy score		Nährwert-Score
nutritional formulator		Ernährungsberater	Elisabeth Moser
Entered by: Elisabeth Moser
nutritional ingredients		Nahrungsinhaltsstoffe
nutritional performance		ernährungsphysiologischer Wert
nutritionally enhanced		ernährungsphysiologisch wertvoll
on as well as off the label		nicht nur auf dem Papier	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
phytate(s)		Phytat(e)
pie filling		Backfüllung	Klaus Urban
Entered by: Klaus Urban
pituitarium		Pituitarium	Kristina Wolf
Entered by: Kristina Wolf
proprietary herbal extract		geschützter Kräuterextrakt	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
RDI (Reference Daily Intake)		RDA (Recommended Dietary Allowance)
responsive feeding		reagierendes Stillen oder reagierendes Füttern
retail aquatics		Aquaristikbedarf, Aquariumhandel
RTDL		Trinkliter	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
salt equivalent		Salz-Äquivalent
sequenced glycoamino acid complex		sequenzierter Glykoaminosäurenkomplex	Kristina Wolf
Entered by: Kristina Wolf
standardized for minimum steroidal saponins		standardisiert auf Mindestgehalt an steroidalen Saponinen	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
structured OPO vegetable fat		strukturierte Triglyceride
substrate oxidation		Substratoxidation	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
swirl		Strudel
technical experts		Spezialisten	Steffen Walter
Entered by: Steffen Walter
trans mono-unsaturated/trans poly-unsaturated		einfach ungesättigte /mehrfach ungesättigte Transfettsäuren
trunk fat		Stammfett	Harald Moelzer (medical-translator)
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)
up to 12 months (siehe Satz)		bis sie 12 Monate alt sind	Tanja Wohlgemuth
Entered by: Tanja Wohlgemuth
values food species		ähnlich bewerteter/[hoch]geschätzter Lebensmittelsorten
whey acidified		Sauermolke

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