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English to German Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

English term German translation
a clear spirit made from wheat and rye Korn
Entered by: Anne Spitzmueller
artisanal producers handwerklich arbeitende Winzer(betriebe)
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
balancing the fruit ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Trauben und Laubwand schaffen
bleeding Saigner-Verfahren / Bluten
bottled eingefangen und abgefüllt
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
bouquets Bouquets/ Buketts/ Geschmacksrichtungen
Entered by: Olaf Reibedanz
boutique vineyards Weinboutiquen
breadth of fruit ausgeprägte Fruchtaromen, ein Kaleidoskop an Fruchtaromen
Cava test
Entered by: Denyce Seow
cellar door Weinprobe und -verkauf im Weingut / Weinkellerei mit hauseigenem Wein-Shop zur Probe und zum Verkauf
crown Krone
Entered by: Stefanie Sendelbach
decadent sündhaft gut
dressed-up or down vielseitige Essensbegleiter
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
entry Auftakt
Entered by: Anne Spitzmueller
expands magically once aerated wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
fermented in steel raised in concrete in Edelstahltanks vergoren in Zementtanks ausgebaut
flange bottle Flasche mit wulstigem Rand
Entered by: Tanja Wohlgemuth
follow-through Nachklang, Finish, Nachhall, Nachhaltigkeit, Finale, Persistenz
graphite edge mit schwerer Graphitnote(-duft)
indigenous minority variety seltene einheimische Rebsorte
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
just enough tannins for grip mit maßvollem Tanningehalt
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
lees Trubstoff, Trub
making them part kreieren/schaffen
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
oak treatment Barriquewein oder im Barriquefass ausgebauter Wein
Entered by: Martina Keskintepe
on-trade market / off-trade market Handel / Gastronomie
Entered by: erika rubinstein
open cast mining lands Tagebaugebiete
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
opening up sich öffnen
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
pair with Ein groß(artig)er und vielseitig/gut kombinierbarer Wein.
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
parcels Teile/Anteile
Entered by: Tanja Wohlgemuth
port sipper Pfeifenglas
Entered by: DDM
private label (wine) Hausmarke (Wein)
Entered by: ABCText
Pulled from the Penfolds Museum in London these are the last of the 1992 vintage. Diese aus dem Penfolds-Museum in London stammenden Weine sind die letzten des Jahrgangs 1992.
Entered by: Tanja Wohlgemuth
reserve-style wine gehaltvoller, vollmundiger Wein
RSV retail sale value/ Einzelhandelsumsatz
sales and account plans Umsatz- und Kundenplanung
savouries Knabbergebäck
solodic mit mäßiger Salzanreicherung
Entered by: Tanja Wohlgemuth
structure Struktur
super-easy drinking angenehm süffig und ausbilanziert
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
tell-tale wisp of smoke charakteristisch rauchige Note
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