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English to Hindi Cooking / Culinary Translation Glossary

English term Hindi translation
Broad beans Bakla
default setting निर्माता निर्धारित सेटिंग, पूर्वनिर्धारित सेटिंग, पूर्वनियत सेटिंग, मूल सेटिंग, शुरुआती सेटिंग
Eddoe Leaf पतौड़, पतौड़े, अरबी के पत्तों के पतौड़े, अरबी पत्ते के रोल
Entered by: C.M. Rawal
Graham Flour आटा /गेहूं का आटा
Entered by: keshab
LOOSELY COOKED EGG अधपका अंडा
Entered by: Nitin Goyal
raising agent खमीर उठाने वाले तत्व
smothness मुलायम एहसास
tangy and sour potatoes तीखे और खट्टे आलू
Veal Tongue with Bittersweet sauce It should be better to pronounce same in Hindi, because it is an alien dish for us.

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