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English to Portuguese Cooking / Culinary Translation Glossary

English term		Portuguese translation
deli-paper		Papel Seda Manteiga e Acoplado Glassine	airmailrpl
Entered by: airmailrpl
deliciousness (helps to povide deliciousness]		apetitoso [contribui para tornar o prato apetitoso]

deliming		Descalcificação

demoulding problems		problemas para desenformar

derib (a pepper)		retirar as partes brancas	Matheus Chaud
Entered by: Matheus Chaud
desiccated coconut		coco ralado seco/ coco ralado desidratado

dessert apples		maçãs

deveined king prawns		camarão-rosa limpo

deveined minced jalapeño		jalapeños sem as nervuras, picadinhos

devilled egg plate		Forma para ovos recheados

digestive biscuits		biscoitos digestivos/bolachas digestivas

dine-in meals		refeições para comer em casa ou no local (ver explicação)

dinner sized portions		porções para o jantar

dipper		mergulhadores/"dippers" (de molhos)

dipping your bread into your soup		molhar o pão na sopa

dips and loaves		pães e molhos

dish baklava		prato/tabuleiro de baklava

dispense systems		sistemas de distribuição

doling out		repartir

dollop		colherada

dot with butter		Salpique com (pedacinhos de) manteiga

double cheese bites		canapé/entrada com dois queijos

double corn polenta toast		torrada de polenta com milho

double rib		entrecosto	expressisverbis
Entered by: expressisverbis
double whammy of peanuts		dose dupla de amendoim

double-d edge		lâmina serrilhada (da faca)

double-rib lamb chop		carré de cordeiro com dois ossos/lombo com dois ossos da costela

Dreamy Cheesy		frango maravilhoso ao queijo na panela elétrica

dressings		molhos, condimentos, recheios, acompanhamentos

dried active baking yeast		fermento biológico seco

dried bread or cracker crumbs		farinha de rosca ou migalhas de bolachas

dried currants		passas de corinto / uvas de corinto secas/ corintos secos..	airmailrpl
Entered by: airmailrpl
dried garlic granules		alho desidratado granulado

drinking chocolate mix		mistura de/para (preparo de) bebida achocolatada

drop mix in rounded tablespoons		despeje a massa com um colher de sopa bem cheia..despeje a massa com colheradas de sopa bem cheias..	airmailrpl
Entered by: airmailrpl
drop of water sizzles		uma gota d\'água chie

dropping consistency		consistência pastosa, soltando da colher

dry cured Italian ham		presunto (italiano) curado a seco

dry-aging process (for steaks)		processo de maturação a seco (para bifes)

dry-fry rashers of bacon		fritar fatias de bacon (toucinho fumado) a seco (sem adição de gordura)

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