The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

English to Russian Food & Drink Translation Glossary

English term Russian translation
accurate film registration точное совмещение пленки
Entered by: Vladyslav Golovaty
fresh water fill line pulsates briefly to open and close линия подачи чистой воды подает воду небольшими дозами периодически открываясь на короткое время (и
fruit juices/fruit-flavored juices фруктовые напитки
Ice Shot Glass бокалы (стакана) изо льда
Entered by: erika rubinstein
on-rail slaughter technology технология забоя с использованием подвесного пути
Sugar-free popsicles фруктовое мороженое без сахара
'kick' of the fiery aguardientes шок, как от свирепого агуардиенте
(expressed as salt) в расчете на соль
... contact time with the juice running off ... время контакта с вытекающим соком
... I can’t say this enough.... подчеркиваю
...solely by mechanical means исключительно механическим способом
2 teaspoons cream of tartar крем-тартар
Entered by: Natalia Petrosyan
a creaming tank котел / резервуар для плавления
a fold wrapping обертывание путем сгибания
a lay down cooker котел прямого нагрева
a moisture bake out выпаривание влаги
A round of Stolichnay please всем по рюмочке столичной, пожалуйста.
Entered by: JANOS SAMU
Abalone mushroom вешенки Белый эльф
Entered by: Lilia_K
acid conditioning кислотная обработка
Entered by: erika rubinstein
acorn Акорн
action station Открытая кухня
Entered by: Turdimurod Rakhmanov
addiction module toxin токсин модуля зависимости
air makeup unit приточная вентиляционная установка
ALLERGEN ADVICE Информация об аллергенах
Entered by: Nina Nikitina
allergen management управление аллергенами
Entered by: Oleg Lozinskiy
an article speed производительность (линии)
an Ash зола (молока)
anti-caking agent добавка, препятствующая комкованию
anti-mould agent консервант
applies coverage Наносит слой масла или маринада на продукт
ash as a food component зольные вещества
Ø ca диаметром ок. (около)
“creaming” or “frothing” вспенивающий (эффект)
“malternatives” альтернативы пиву
Entered by: Elena_S15
bagoong monamon багун монамон (паста из анчоусов)
Entered by: Alexey Suspitsyn
Bain Marie мармит
baking sheets противни
Entered by: Natalya Zelikova
bark sugar Ксилитол
basic, unflavoured risotto классический ризотто без добавок
Entered by: Igor_2006
basket trays решетчатые лотки
Entered by: Cherepanov
Next »

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search