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English to Spanish Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

English term Spanish translation
batch process in copper pot stills /disgorging of individual casks proceso por lotes en alambiques de cobre /degüelle de los toneles individuales
on the slightly reduced nose en nariz con leve reducción / de intensidad levemente reducida en nariz.
with lowered thread start comienzo de la rosca mas abajo
(non-)vintage sin añada
16 oz.of good 16 onzas de sabor
a very slight spritz un ligero cosquilleo
a wine's drinkability calidad del vino como bebida
acid/fruit quotient coeficiente de acidez
Entered by: Rafael Molina Pulgar
adds cut añade/incorpora un matiz
Agave Spirit (tequila de) alcohol de agave
ageworthy de guarda
an air of fact Un aire de certeza
Awamori, Ouzo, Pastis, Aquavit, Absinth awamori, ouzo, pastis, aquavit, absinth
barrel houses bodegas
barrel spices toques de madera
Entered by: Wilsonn Perez Reyes
beer head Capa espumosa/espuma de la cerveza
Belgian Witbeer Cerveza Blanca Belga (de trigo)
bench vineyard viñedos en terraza
bilge hoop Aro del drenado
bins botelleros
biscuity complexity textura cremosa
Blender (maestro) mezclador
bottling strength la graduación durante el embotellado
brew cerveza/bebida o preparación fermentada
brooding, bruising flavour un sabor que le dejará absorto/sin palabras/inquietante e inolvidable
bush vineyard viñedos en vaso, viñas en vaso
Butt vs. Hogshead bota vs. media bota
can't command cult-wine prices no logra alcanzar el precio de los vinos de culto
charred tostado (quemado superficial) Context: barriles o barricas
Entered by: Clarisa Moraña
circuit bar bar céntrico
cleansing bubbles burbujas purificadoras
Coachella uva coachella
cold soak fermentación en frío
collage (of terraced vineyards) encolado (de vinos), mezcla, mosaico
Conso Consomé (de carne)
crisp wine vino refrescante
crown seal capuchón
crozing machine caladora
Entered by: celiacp
crushing estrujado
cubic zirconia circonia cúbica
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