The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

French to Italian Cooking / Culinary Translation Glossary

French term Italian translation
​à​ ​déguster​ ​tels​ ​quels​ ​ou​ ​parsemés​ ​sur​ ​des​ ​bouchées​ ​apéritive da degustare da soli o cosparsi su una tartina
​un​ ​apéritif​ ​découverte​ ​ aperitivo esplorativo
Entered by: Emmanuella
enrobée avvolta
tomates d’antan pomodori (saveurs) d\'antan
tourteaux granciporri
un petit creux un certo languorino
(poivrons) confits peperoni confit
... en duo bis di ...
30° MT 30% di materie grasse
Entered by: enrico paoletti
5 graines soleil semi oleosi misti / semi oleaginosi / semi estivi
A/C a piacere
Entered by: Adriana Sandru
agent de charge agente di carica
agent de texture agenti strutturanti
agrémentant che arricchisce o che abbellisce, rende grazioso.
alcool 40% vol. dont kirsch 3,6% vol alcool 40% vol., di cui kirsch 3,6% vol.
alcopop/premix alcopop/premix
anèth aneto
antifusant fissativo
Antillaise Antillaise
apporte un petit goût conferisce un leggero sapore
arômes erbe aromatiche
Entered by: Isabella Aiello
arrêtes bordi
Assiettes de dégustations apéritives Proposte degustazione di appetizer
au beurre d'herbes al burro aromatico
Entered by: Angie Garbarino
Au détail selon arrivage A pezzo secondo la pesca del giorno
au grand froid in frigorifero
au jus d'herbes alle erbe aromatiche
avant metà anteriore
Entered by: Emanuela Galdelli
à hauteur fino a coprire
à la coupe porzione da 100 gr/ 100 gr di
Entered by: Emanuela Galdelli
à la griffe a mano
à la peau alla crosta / in crosta
à ma façon a modo mio
émulsion de têtes emulsione / crema di teste di crostacei
équipe au rendez-vous uno staff pronto a ogni evenienza /pronto a soddisfare ogni tua richiesta
Entered by: Sabrina Armenise
étoffé che ha stoffa [contesto: enologia]
œuf parfait uovo a 65°
Entered by: Alessandra Meregaglia
œuf poché uovo in camicia
Entered by: Emanuela Galdelli
bac à trou vasca perforata/contenitore perforato
Entered by: Giada Daveri
Baguettes briochées baguette briosciate / pane briosciato
Next »

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search