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Italian to German Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

Italian term German translation
in agro auf den Feldern/ in der Umgebung/ in den Weinbaugebieten
passaggio (qui) Füllung
Entered by: Birgit Elisabeth Horn
a spacco gespalten/Spaltholz
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
abbigliamento dello spumante Aufmachung
Entered by: Vanessa Kersten
acetificazione lenta a truciolo langsame Veressigung nach der truciolo-Methode
Entered by: erika rubinstein
ad alberello Busch- / Bock- / Kopferziehung
affermazione setzt sich durch / schafft den Durchbruch / Der Beginn einer Erfolgsgeschichte
affinamento su fecce fini Ausbau auf dem Feintrub
alcol svolto vorhandener Alkoholgehalt
Entered by: Claudia Salamone
alta collina Hochlage / hohe Hügellage
ammostatura Mosten, Keltern
appena accennato mit einer Andeutung von Tannin
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
aromi mentolati Mentholdüfte / Mentholaromen
avvolgente umschmeichelnd
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
barriques vs. tonneaux vs. botti Holzfässer Barriques und Tonneaux, größere Fässer
bricchi Hügel
buona degustazione! Zum Wohl!
Entered by: Carsten Mohr
buona tenuta langer Abgang
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
cantine sociali Genossenschaftskellereien
cereali erbosi grünes Getreide / Getreidesprossen
cloni varietali Rebenklone
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
colonna capillare Kapillarsäule
complessazione dei tannini Komplexbildung der Tannine
con finale ruspante rustikaler Abgang
con isoterma finale mit unveränderter Endtemperatur
con sensazioni sapide (eno.) wohlschmeckend
controspalliera Spaliererziehung
controspalliera Spalier
cordone bilaterale beidseitige Kordonerziehung [Rebstöcken]
cordone speronato Zapfenkordon
D.O.C.G. premium Premiumweine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
dal titolo alcolometrico Alkoholgehalt von
dev.st. Standardabweichung
doppio capovolto (vino - sistema di allevamento) Doppelstreckbogen (Wein - Erziehungsform)
effervescenza del vino Prickelnder Wein/Prickelnde Frische des Weins
equilibrio ausgeglichener Geschmack
equilibrio di alcool, acidità e tannini Alkohol, Säure und Tannin im (harmonischen) Gleichgewicht
etichette Erzeuger
Entered by: Beate Simeone-Beelitz
fermentazione in rosso Maischegärung
fermentazione malolattica Malolaktische Gärung
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