The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

Italian to Romanian Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

Italian term		Romanian translation
pigiato		boştină

Potere alcoligeno		Putere alcooligenă

Potere demalicante		putere de consum a acidului malic

premessa		premisă

prepannelli		prefiltre/membrane filtrante

prese di spuma di mosti		refermentare / fermentare secundară / a doua fermentare/ţie

primo pigiato		prima presare

Reidratare il lievito in 10 volte il suo peso di una soluzione 1:1 di acqua e mo		Rehidratarea drojdiei într-o cantitate de soluție egală cu de 10 ori greutatea sa ....

resa di filtrazione		randament de filtrare

riempimento del fermentino		umplerea vasului/rezervorului de fermentare

Singola dose		doză unică

SISTEMA DI MICRO / MACRO OSSIGENAZIONE		sistem de micro / macro oxigenare

soglia di carenza		nivelul carentei

Solfitante Liquido Concentrato		Agent de Sulfitare Lichid Concentrat

sostanze gommose		substanțe gumoase

spumantizzazione		spumantizare

svinatura		tragerea vinului de pe bostina

Tannino da affinamento		Tanin pentru înbunătățirea fineții/calității vinului

tende a flocculare:		tinde să floculeze

valvola non ritorno		Supapă de reţinere

vini novelli		vin (de) primeur / de tip Novello (primul vin)

Vinificazione in riduzione		vinificaţie de tip reductiv / tehnologia reductivă / vinificaţie în absenţa (completă a) oxigenului

vino torchiato		vin presat