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Italian to Spanish Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

Italian term Spanish translation
...per non dire di prove coraggiose con le cucine esotiche... ... para no hablar de ensayos intrépidos/atrevidos con la gastronomía/las cocinas exótica(s)
4-allil-guaiacolo, 4-alil-guayacol
Entered by: Mariana Perussia
a invecchiamento para añejar
Entered by: Mariana Perussia
a tubo pieno a tubo lleno/flujo continuo
Entered by: Marina Negro
acetalizzazione acetalización
Entered by: Mariana Perussia
aceto grezzo vinagre no filtrado
Entered by: Mariana Perussia
acque da falde agua freática
Entered by: Mariana Perussia
actinidoli actinidolos
affinamento fermentación
Entered by: Mariana Perussia
allevati a cordone speronato cultivados en espaldera
allevati ad alberello con sesto di 2,00per0,80mt cultivadas y podadas en cepas bajas/en vaso y dispuestas a distancias de 2,00 X 0,80 m
apiosio apiosa
Entered by: Mariana Perussia
appassire pasificar/pasificarse
avvinamento avinado
Entered by: Marina Negro
betaglucocosidasica de la betaglucosidasa
Entered by: Mariana Perussia
bracci di scuotimento sacudidores / brazos sacudidores
Entered by: Mariana Perussia
catechinico catequínico
cinnamilesterasico cinamilesterásico (cinamil-esterasa)
Entered by: Mariana Perussia
depalizzatore/depalizzatrice Despaletizadora/despaletizador
detanizzante destanizante (eliminador de taninos)
Entered by: celiacp
detannizzazione eliminación parcial de taninos
Entered by: Mariana Perussia
DF FM data fattura / fine mese
Entered by: Marina Negro
divosfera pulverizador / pistola rociadora-pulverizadora/ spray
Entered by: Marina Negro
driving-force fuerza impulsora
elevare i vini in barrique criar los vinos en barriles, barricas o toneles
enzimaggio acción enzimática
esanale / esenoli hexanol / hexenoles
Entered by: Mariana Perussia
fecciosità turbidez
garolla racor tipo italiano
grillato tostado
Entered by: Mariana Perussia
gruaggi mecanismos de elevación/grúas
Entered by: Marina Negro
Il Torcolato è un vino D.O.C. a Breganze... El "Torcolato" es un vino D.O.C. Breganze...
illimpidimento limpieza
Entered by: celiacp
lama liquida lámina líquida
Entered by: Mariana Perussia
legati a zuccheri ligados a azúcares
Entered by: Mariana Perussia
lieviti ecotipici levaduras ecotípicas
macerazione in rosso maceración en tinto
maschio intenso, masculino, enérgico, fuerte
masse volumen
megastigmani megastigmas
Entered by: Mariana Perussia
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