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Portuguese to Italian Cooking / Culinary Translation Glossary

Portuguese term Italian translation
açúcar em ponto zucchero nella giusta quantità
bacalhau demolhado stoccafisso o baccalà ammollato
Entered by: Vincenzo Di Maso
Bolo Brigadeiro recheado com doce de leite torta al cioccolato ripiena di mou ricoperta da codette di cioccolato
Faixa Dourada (contexto 'queijos e massas') Fascia dorata
Monádicos monadici
Entered by: Omar Lobao
pasteis de nata tartellette di pasta sfoglia e crema pasticcera
Entered by: Giovanna N.
Requeijão Requeijão/formaggio cremoso

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