The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.

Spanish to Russian Cooking / Culinary Translation Glossary

Spanish term Russian translation
a la brasa, a la parilla, a la plancha Приготовленное на углях, на решетке, на гриле
Entered by: Lyubov Kucher
arrocería ресторан, специализирующийся на блюдах из риса
arroz de presa рис со свиной шейкой («иберико»)
Entered by: Natalia Makeeva
asado en dos tiempos печеные свиные ребрышки, приготовленные в два этапа
Entered by: Anna Matynyan
bacalao infusionado томленая треска
bajhias de cebolla луковые баджи
Entered by: Natalia Makeeva
Barra libre напитки без ограничения
bastones de pierina тонко нарезанная основа для пиццы
Entered by: Natalia Makeeva
berberechos abiertos al instante моллюски сердцевидки, открытые прямо перед подачей к столу
Entered by: Natalia Makeeva
bodega destacable большой выбор изысканных вин
bogavante омар
Entered by: Lyubov Kucher
bomba de huevo Яичная бомба
Entered by: Adelaida Kuzniatsova
brasería ресторан-гриль
brocheta de fruta con cordón de chocolate фруктовый шашлычок (фрукты на шпажке), политый (-е) растопленным шоколадом
Entered by: Natalia Makeeva
Callos рубец
Carpaccio de Cocido Vasco карпаччо из косидо по-баскски
Entered by: Adelaida Kuzniatsova
Charcutero Эксперт по сырам и колбасным изделиям
Entered by: Lyubov Kucher
Chuletillas lechales a la plancha Котлеты (отбивные) на косточке из молочного ягненка, приготовленные на гриле
Entered by: Lyubov Kucher
Coca de cristal стеклянные лепешки
Entered by: Yakov Tomara
Coctelería salada коктейльное ассорти
Entered by: Adelaida Kuzniatsova
complemento estrella самый популярный в нашей кухне гарнир
Entered by: Natalia Makeeva
Conservas de Aragón en Adobo Свинина в маринаде по-арагонски
Entered by: Anna Matynyan
crujiente cilandro de cochinillo relleno de trufa y brevas confitadas en Shizen поросенок с хрустящей кориандровой корочкой, фаршированный (начиненный) трюфелями, и инжир в японском белом вине шизен
Entered by: Natalia Makeeva
Crujiente de almendras y piñones con mousse Rocher Хрустящие галеты из миндаля и сосновых орешков/семян/ с муссом Рошэ
Freiduría Блюда во фритюре
Entered by: Maria Popova
frijoles al mar морская фасоль
Entered by: Lyubov Kucher
galera (crustáceo) рак-богомол
Entered by: Lyubov Kucher
Grignonet колбаса "Гриньоне"
Entered by: erika rubinstein
hongos confitados грибы конфи
Entered by: Natalia Makeeva
la frase Повара умельцы из..предложат отведать вам сотни различных блюд из риса
lenguado (pescado) Морской язык
Entered by: Lyubov Kucher
licor Kuhri ликёр "Куриi"
Entered by: Natalia Makeeva
manazas неумелый повар/начинающий повар [зд.]
Entered by: Natalia Makeeva
Media de Jamón de Teruel Половина порции хамона де Теруэль
Entered by: Gulnara Krokhaleva
mejillones de roca a la salvia скальные мидии с шалфеем
Entered by: Natalia Makeeva
MERLUZA DE PINCHO Пойманная на удочку
Entered by: Lyubov Kucher
mesa arquillo складной стол
Entered by: Natalia Makeeva
micuit de hígado de pato полупеченая фуа-гра
Entered by: Natalie
migas de Aragón «Мигас» по-арагонски (блюдо на основе жареного белого хлеба или крупы с колбасными изделиями и овощами)
Entered by: Natalia Makeeva
oferta gastronómica большое разнообразие блюд/богатство гастрономии
Next »

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search