liquored
Italian translation: rabboccato
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 10:20 Jul 15, 2007 |
| English to Italian translations [PRO] Wine / Oenology / Viticulture / champagne | |||||||
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|  Selected response from: Valeria Faber Italy Local time: 21:00 | ||||||
Grading comment
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| Summary of answers provided | ||||
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| 3 +3 | rabboccato |
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| 5 | rabboccato |
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| 3 | versate |
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| 3 | liquorato |
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| 2 | travasate |
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Answers
19 mins confidence: 
travasate Explanation: non so se sono stata di aiuto.....spero di sì |
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1 hr confidence:
versate Explanation: Potrebbe andare così? Il senso comunque è quello, di travasare, versare, ecc... |
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2 hrs confidence:
liquorato Explanation: Anche aromatizzato se vuoi ma forse e meglio attenersi al termine letterale visto che si usa anche in italiano. vedi questi link: After the primary fermentation, the wine is liquored with a small percentage of high quality d’Arenberg Vintage Port. Chester's Tasting Notes: ... www.darenberg.com.au/C_05-02c.php?id=101&image=Horizontal - 6k - 1. vino liquorato, con aggiunta di moscato; 2. aromatizzato, che sa di moscato; Etim.: dal basso lat. Muscatus, da Muscus = muschio, ... digilander.libero.it/arup/dizM.htm - 368k - Buonissimo... leggermente liquorato/marsalato. Dolciastro. Bianco. Estremamente buono. Vino del 1816. “Quinta do Infantado”. Vinho do Porto do Produtor. ... lamorachevola.splinder.com/?from=45 - 86k - Supplemental Result - |
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21 hrs confidence: peer agreement (net): +3
peer agreement (net): +3rabboccato Explanation: ciao Giuli, secondo me si intende questo. HTH **Altri esempi di rabbocco accadono con lo Champagne, che ha bisogno di essere rabboccato con il “dosage” dopo il “degorgement” e le bottiglie molto vecchie, il calo del cui liquido è aumentato fino al punto in cui hanno bisogno di essere rabboccate e tappate nuovamente. ** http://www.bortonevivai.it/news/vino.php?id=rabboccare -------------------------------------------------- Note added at 21 ore (2007-07-16 08:05:37 GMT) -------------------------------------------------- **Fino a che lo champagne resta a contatto con i lieviti e correttamente conservato, esso sostanzialmente non invecchia: l’invecchiamento vero e proprio inizia con il dégorgement, ossia con l’operazione di espulsione dei residui dei lieviti. Poiché in questa fase una piccola quantità di prodotto viene persa, si procede al rabbocco, inserendo nella bottiglia o lo stesso vino base oppure la liquer de dosage, che potrà essere più o meno zuccherata e determinerà un prodotto finale più o meno secco.** http://www.capagio.it/scopriamo.php#degorgement |
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Grading comment
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