HIPPE

French translation: s.u.

08:33 Feb 3, 2005

German to French translations [PRO]
Cooking / Culinary / cuisine

German term or phrase: HIPPE

SALADE ”XXX“ IN KARAMELLISIERTER HIPPE (eine Vorspeise):
=> "salade . . sur nappage caramel" ou "salade . . sur tuiles caramel"? J'ai lu qqs recettes avec "Hippe", on dirait que ce sont des tuiles.

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French translation:s.u.

Explanation:
süddeutsch: Art Fladenkuchen, Fladen (Duden)

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Angelika, ich habe weiter gesucht und \"Waffeln\" gefunden, aber bisher nur für Nachtisch...

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GiselaVigy
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C'est le cornet qui m' le plus aidé. En fin de compte, ne sachant pas ce que c'est, j'ai opté pour croustillant
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cornet

antje.s

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Salade XXX dans sa galette caramélisée

Claire Bourneton-Gerlach

ce sont des barquettes dans lesquelles on met une garniture, salade, ou autres

Michele Schwager

s.u.

GiselaVigy

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s.u.

GiselaVigy
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C'est le cornet qui m' le plus aidé. En fin de compte, ne sachant pas ce que c'est, j'ai opté pour croustillant

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cornet

Explanation:
Es handelt sich schon um einen Fladenkuchen. Man dreht ihn dann aber über einen Kochlöffen in eine Art Tütenform. Ich würde das mit cornet übersetzen.

Reference: http://alacarte.de/welcome/rezepte/go/show/5_130/rezept.php

antje.s
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Salade XXX dans sa galette caramélisée

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Hippe = rundes, flaches od. in warmen Zustand über ein Nudelholz gerolltes Plätzchen (Duden).

Désolée, mais le cornet me fait penser aux frites ou à la glace !

Claire Bourneton-Gerlach
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Merci, l'idée n'est pas mauvaise, mais étant donné que je ne sais pas exactement comment ça se présente c'est un terme trop précis.

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Comment: Merci, l'idée n'est pas mauvaise, mais étant donné que je ne sais pas exactement comment ça se présente c'est un terme trop précis.

1 hr confidence:

ce sont des barquettes dans lesquelles on met une garniture, salade, ou autres

Explanation:
Je viens de le traduire pour une carte de menu, Hippe voir google dans des recettes de grands chefs.

Michele Schwager
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Barquette? ça m'étonnerait.MERCI, quoi qu'il en soit . . .

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Comment: Barquette? ça m'étonnerait.MERCI, quoi qu'il en soit . . .

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