KudoZ home » Dutch to English » Medical

koudzwellend zetmeel, erythrosine

English translation: (pre-)swollen starch

Advertisement

Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs
(or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Dutch term or phrase:koudzwellend zetmeel, erythrosine
English translation:(pre-)swollen starch
Entered by: Evert DELOOF-SYS
Options:
- Contribute to this entry
- Include in personal glossary

13:04 Sep 27, 2000
Dutch to English translations [PRO]
Medical
Dutch term or phrase: koudzwellend zetmeel, erythrosine
These appear in a list of inactive ingredients in ibuprofen tablets: maiszetmeel, koudzwellend zetmeel, microkristallijne cellulose [...], titaanoxide, erythrosine.

I have traced all the others in the list, but not those two.
Lucy Simpson
Local time: 05:31
(pre-)swollen starch
Explanation:
koudzwellend zetmeel = (pre-)swollen starch

Go to : http://home3.inet.tele.dk/starch/isi/applic/applic1.htm

Normaal moet zetmeel eerst verwarmd worden vooraleer het dik wordt. In heel veel producten is die verwarmingsstap erg lastig, of zelfs onmogelijk. Zetmeel wordt dan chemisch veranderd/gemodificeerd, zodat dit wel mogelijk wordt. Een van de modificaties is voorbehandeld zetmeel; dit is zetmeel dat al verhit is geweest en dus al gedeeltelijk verstijfseld (GEZWOLLEN). Daarna wordt het gedroogd. Het eindproduct is dan oplosbaar in koud water en geleert dan verder. Chemisch is het zetmeel dus nog intact, maar het heeft dus een voorbehandeling ondergaan.


'Erythrosine' blijft 'erythrosine' in het Engels en is een synthetische rode kleurstof
Ga naar: www.voedsel.net/e/e127.htm
Selected response from:

Evert DELOOF-SYS
Belgium
Local time: 06:31
Grading comment
Many thanks for the excellent explanation, too.
4 KudoZ points were awarded for this answer

Advertisement


Summary of answers provided
na(pre-)swollen starch
Evert DELOOF-SYS


  

Answers


17 hrs
(pre-)swollen starch


Explanation:
koudzwellend zetmeel = (pre-)swollen starch

Go to : http://home3.inet.tele.dk/starch/isi/applic/applic1.htm

Normaal moet zetmeel eerst verwarmd worden vooraleer het dik wordt. In heel veel producten is die verwarmingsstap erg lastig, of zelfs onmogelijk. Zetmeel wordt dan chemisch veranderd/gemodificeerd, zodat dit wel mogelijk wordt. Een van de modificaties is voorbehandeld zetmeel; dit is zetmeel dat al verhit is geweest en dus al gedeeltelijk verstijfseld (GEZWOLLEN). Daarna wordt het gedroogd. Het eindproduct is dan oplosbaar in koud water en geleert dan verder. Chemisch is het zetmeel dus nog intact, maar het heeft dus een voorbehandeling ondergaan.


'Erythrosine' blijft 'erythrosine' in het Engels en is een synthetische rode kleurstof
Ga naar: www.voedsel.net/e/e127.htm

Evert DELOOF-SYS
Belgium
Local time: 06:31
Native speaker of: Native in DutchDutch, Native in FlemishFlemish
PRO pts in pair: 1278
Grading comment
Many thanks for the excellent explanation, too.
Login to enter a peer comment (or grade)




Return to KudoZ list


KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.



See also:



Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search