Glossary entry

English term or phrase:

gelatinized wheat starch

Dutch translation:

gegelatineerd tarwezetmeel

Added to glossary by AllisonK (X)
Feb 19, 2003 14:10
21 yrs ago
1 viewer *
English term

gelatinized wheat starch

English to Dutch Other
vermelding als ingredient op etiket van niet nader gespecifieerd product.
Ik heb moeite met "gelatinized", is daar een NL term voor, of is het gewoon "tarwezetmeel"?

Proposed translations

+1
14 mins
Selected

gegelatineerd tarwezetmeel

...zie onderstaande referentie's:

Na afkoeling zijn de voorgebakken frites van een dun laagje gegelatineerd
zetmeel voorzien die het opzuigen van te veel frituurvet voorkomt. ...
www.intermediair.nl/Weekblad/kvragen/0236patat.html

--------------------------------------------------
Note added at 2003-02-19 14:27:12 (GMT)
--------------------------------------------------

NUMBER ONE BIOLOGICAL Kenmerken: Biologische granen: gecontroleerde grondstoffen:
minder risico op allergische reacties Gegelatineerd rijstzetmeel: makkelijker ...
www.numberonebiological.com/pagine_comuni/olandese/ pubblicazioni/pubblicazioni_centrale.htm

glucosestroop of gedehydrateerde glucosestroop of gedroogde glucosestroop of watervrije
glucosestroop, - voorgekookt zetmeel - gegelatineerd zetmeel van nature ...
europa.eu.int/smartapi/cgi/ sga_doc?smartapi!celexplus!prod!CELEXnumdoc&numdoc=391L0321&lg=NL

Peer comment(s):

agree Leo te Braake | dutCHem : Nog iemand uit de frites-industrie?!?
2 hrs
nee, gelukkig niet! :)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "dank!"
+1
8 mins

voorverstijfseld tarwezetmeel

een gokje

--------------------------------------------------
Note added at 2003-02-19 14:21:11 (GMT)
--------------------------------------------------

http://www.magnafarma.nl/assortiment/samenstelling.shtml
Peer comment(s):

agree Shayna Barby (X)
4 mins
thank you, Shayna
Something went wrong...
10 mins

tarwezetmeel gelatine

dit is een gok
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search