Jun 9, 2001 00:08
23 yrs ago
English term
fried gizzard
Non-PRO
English to Dutch
Other
Fried gizzards is een snack. Gizzard betekent letterlijk "krop". Kan dit?
Alvast bedankt!
Alvast bedankt!
Proposed translations
(Dutch)
0 | Gebakken (kippen)levertjes | Carla Zwanenberg |
0 | kippenmaagjes | Carla Zwanenberg |
0 | ingewanden, maar in dit geval worden kippenstrotjes bedoeld | Marijke Mayer |
Proposed translations
25 mins
Selected
Gebakken (kippen)levertjes
http://recipes.alastra.com/variety-meats/fried-gizzards.html
Fried Gizzards or Livers
gizzards or livers (chicken)
salt
flour
4 Tbsp. Crisco oil
Buy enough gizzards so that each person can have 6 to 8 gizzards
or livers. Wash and clean gizzards or livers; sprinkle with salt.
Roll in flour. Place in preheated oil. Fry just until breading is
a golden brown. Serve immediately.
Groeten,
Carla
Fried Gizzards or Livers
gizzards or livers (chicken)
salt
flour
4 Tbsp. Crisco oil
Buy enough gizzards so that each person can have 6 to 8 gizzards
or livers. Wash and clean gizzards or livers; sprinkle with salt.
Roll in flour. Place in preheated oil. Fry just until breading is
a golden brown. Serve immediately.
Groeten,
Carla
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Nogmaals bedankt voor je uitgebreide antwoord!
groetjes
Sandra"
2 hrs
kippenmaagjes
Hallo Sandra,
Ik moet terugkomen op mijn eerste antwoord, het zijn geen levertjes maar maagjes! In het recept dat ik citeerde worden kippenmaagjes OF kippenlevertjes gebakken. Ik was dus even te snel met mijn conclusie, maar ja, bij het woord "snack" denk ik ook niet zo snel aan maagjes :-)
Uit van Dale:
gizzard:
1 spiermaag ( bij vogels, vissen )
( bij uitbreiding ) krop, voormaag, kauwmaag ( bij ongewervelde dieren )
2 keel
strot
3 ( informeel ) maag
ingewanden, binnenste
Ik moet terugkomen op mijn eerste antwoord, het zijn geen levertjes maar maagjes! In het recept dat ik citeerde worden kippenmaagjes OF kippenlevertjes gebakken. Ik was dus even te snel met mijn conclusie, maar ja, bij het woord "snack" denk ik ook niet zo snel aan maagjes :-)
Uit van Dale:
gizzard:
1 spiermaag ( bij vogels, vissen )
( bij uitbreiding ) krop, voormaag, kauwmaag ( bij ongewervelde dieren )
2 keel
strot
3 ( informeel ) maag
ingewanden, binnenste
Reference:
5 hrs
ingewanden, maar in dit geval worden kippenstrotjes bedoeld
Carla's research was heel goed, maar er is enige verwarring wat het nu wel precies betreft. het zijn de ingewanden. en daar behoort ook het nekje (strottehoofd) bij, met de maag, hart, lever en wat dies meer zijn. Dit zit altijd in een zakje binnen in de kip of turkey in Amerika. Sommige mensen scheppen er genoegen in om dit strottehoofd (of strottenhoofd?) apart klaar te maken en op te eten. Maar vaak wordt dit alles ook voor de gravy gebruikt.
Grz. Marijke
Grz. Marijke
Reference:
Something went wrong...