GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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11:33 Feb 27, 2001 |
English to French translations [Non-PRO] | ||||
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| Selected response from: Elisa Capelão Local time: 17:06 | |||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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na | feuilles de radis... |
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na | Raphanus sativus = Radis (Noir) |
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na | (feuilles de radis) saisai |
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feuilles de radis... Explanation: Impossible de trouver "leaf radis" -- ni dans les potagers, ni dans les traités de botanique. Par contre, on peut effectivement mettre des feuilles de radis dans les potages et les salades -- à condition de les cueillir au bon moment... Internet, exp�rience |
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Raphanus sativus = Radis (Noir) Explanation: Ecocrop Host Page Raphanus sativus (LR) Ecoport Code, 9170. Authority, L. Family, Cruciferae:Brassicaceae. Synonyms, Common names, leaf radish. Editor, EcoCrop Supervisor. pppis.fao.org/GPPIS.exe$ShowHost?Host=9170 le guide d indication des plantes ... retour: "les conseils santé" voir aussi "nos plantes en gélules ... Taraxacum officinalis) - Radis noir (Raphanus sativus) - Romarin (Rosmarinus officinalis ... perso.wanadoo.fr/pharma.rocheville/indication_plantes.htm conseils et anecdotes ... sur le radis Le radis, ou "Raphanus Sativus", tire son nom commun du latin ... avec des harengs marinés. * Pensez aussi aux radis dans vos brochettes, avec ... www.natelis.com/conseilrad.htm hope it helps! see above |
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(feuilles de radis) saisai Explanation: Pour le "leaf radish", voir photo : www.nickys-nursery.co.uk/seeds/pages/oriental1.htm Voici une petite explication : Oriental Radish Leaf, Hybrid SaiSai Leaf New variety of leafy radish for cooking and pickling. www.evergreenseeds.com/orientalradish.html Il semblerait que "leaf radish" est une traduction directe du japonais "saisai" : Oriental Greens, Saisai (Leaf Radish) www.seedsearch.demon.co.uk/vo.html Comme c'est une nouveauté, ça ne m'étonne pas de ne rien trouver en français ! Je mettrais une traduction directe : "feuilles de radis saisai " ou, sur le modèle d'une autre feuille de salade d'origine japonaise, le mizuna, tout simplement "saisai". ------------------------------------------------------------------- Ce n'est pas du tout un "radis noir" !! Le radis noir a une **bulbe** comestible; ses feuilles ne le sont pas, et, en fait, sont bien fibreuses ! Voici quelques synonymes et traductions de "radis noir": French food dictionary R ... radis noir (Lat.: Raphanus sativus niger) - radis d'hiver (ii), black radish - Spanish radish, Winterrettich (ii), sort ræddike - vinterræddike, rammenas ... www.xs4all.nl/~margjos/rftxtfr.htm Et une explication + illustration : Radis noir Raphanus sativus var. niger Particulièrement apprécié en Europe de l'Est, le radis noir est rarement consommé tel quel, car il est trop piquant. Il peut être mis à dégorger ou cuit. On le cuit à la chinoise; il nécessite alors de 10 à 25 min de cuisson. Cuit, le radis noir a une saveur qui rappelle le rutabaga. www.servicevie.com/01alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/ HTML_600/646b.html En fait, chez nous (en Pennsylvanie), c'est surtout les hongrois qui consomment ce radis-là; pour cette raison, on le trouve parfois dans nos supermarchés en hiver, mais les acheteurs s'en servent surtout comme remède anti-rhumes [on me l'a même conseillé, mais je connais des remèdes plus agréables. :-)) ] ------------------------------- Recherches Google Exp�rience personnelle |
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