non-browning apple

German translation: nicht oxidierender / braun werdender Apfel

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:non-browning apple
German translation:nicht oxidierender / braun werdender Apfel
Entered by: Harald Moelzer (medical-translator)

15:51 Aug 14, 2012
English to German translations [PRO]
Science - Biology (-tech,-chem,micro-)
English term or phrase: non-browning apple
GM promoters have been trying to avoid consumer hostility to the new GM ***non-browning*** "Arctic" apple by claiming that no new genes are inserted; rather, existing genes in the plant are switched off. But Lucy Sharratt, coordinator of the Canadian Biotechnology Action Network, points out that this is incorrect: "The ***'non-browning'*** GM apple will have a range of genetic sequences inserted. Modified apple DNA will be inserted along with genetic sequences from at least three different species," including genes from a plant virus and two different bacteria.

Danke im Voraus!
Olaf Reibedanz
Colombia
Local time: 05:08
nicht braun anlaufender/werdender Apfel
Explanation:

So wird das zumindest hier auf dieser Webseite beschrieben:

http://www.transgen.de/datenbank/pflanzen/18.apfel.html

"...Normaler Apfel (links) und nicht braun anlaufender Arctic-Apfel (rechts)... "

--------------------------------------------------
Note added at 54 Min. (2012-08-14 16:46:27 GMT)
--------------------------------------------------


Du könntest auch mit dem Nomen "Braunfärbung" arbeiten, so wie es in der Referenz ebenfalls verwendet wird:

"...Vermeidung einer Braunfärbung der Apfelstücke nach dem Aufschneiden..."

...allerdings passt das auf Anhieb m. E. nicht so gut in den Satzzusammenhang.

--------------------------------------------------
Note added at 58 Min. (2012-08-14 16:50:01 GMT)
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oder auch """nicht(-)oxidierender Apfel"""

"...Dazu wurde das Gen für ein Enzym inaktiviert (AntisenseAntisense), das für diesen natürlichen Vorgang (Oxidation) verantwortlich ist..."

Allerdings hätte der Autor im Original dann wohl 'non-oxidating' verwendet - es geht offensichtlich mehr um den optischen Effekt.
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Harald Moelzer (medical-translator)
Germany
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Danke an alle! Ich hab "nicht-oxidierender Apfel" genommen.
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Summary of answers provided
4 +4nicht braun anlaufender/werdender Apfel
Harald Moelzer (medical-translator)
4nicht verbräunender Apfel
Susanne Schiewe


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Answers


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nicht braun anlaufender/werdender Apfel


Explanation:

So wird das zumindest hier auf dieser Webseite beschrieben:

http://www.transgen.de/datenbank/pflanzen/18.apfel.html

"...Normaler Apfel (links) und nicht braun anlaufender Arctic-Apfel (rechts)... "

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Note added at 54 Min. (2012-08-14 16:46:27 GMT)
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Du könntest auch mit dem Nomen "Braunfärbung" arbeiten, so wie es in der Referenz ebenfalls verwendet wird:

"...Vermeidung einer Braunfärbung der Apfelstücke nach dem Aufschneiden..."

...allerdings passt das auf Anhieb m. E. nicht so gut in den Satzzusammenhang.

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Note added at 58 Min. (2012-08-14 16:50:01 GMT)
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oder auch """nicht(-)oxidierender Apfel"""

"...Dazu wurde das Gen für ein Enzym inaktiviert (AntisenseAntisense), das für diesen natürlichen Vorgang (Oxidation) verantwortlich ist..."

Allerdings hätte der Autor im Original dann wohl 'non-oxidating' verwendet - es geht offensichtlich mehr um den optischen Effekt.

Harald Moelzer (medical-translator)
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Danke an alle! Ich hab "nicht-oxidierender Apfel" genommen.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Inge Meinzer: Alles OK, Harald, nur viel Arbeit :-)
14 mins
  -> Vielen Dank, Inge - I hope you are well!

agree  ibz: evtl. nicht oxidierender Apfel?
14 mins
  -> Vielen Dank, ibz! Das wäre auch eine gute Idee - entspricht auch dem 'Wirkmechanismus' des Apfels ;-)

agree  Anne Schulz: oder "nicht anlaufender Apfel", wenn's kürzer sein soll? (dass er nicht lila wird, ist ja eigentlich eh klar ;-)
2 hrs
  -> Vielen Dank, Anne!

agree  Usch Pilz
3 hrs
  -> Vielen Dank, Usch!
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1 day 19 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
nicht verbräunender Apfel


Explanation:
Sorten mit hohem Phenolgehalt verbräunen nach Anschnitt meist sehr rasch. Bei Neuzüchtungen kamen meist Sorten in die engere Selektion, die einen geringeren Phenolgehalt haben, da sie nicht adstringierend schmecken und weniger rasch verbräunen.
http://www.naturschutzgruppe-jettingen.de/Archiv/Phenole.htm

... Verbräunen bei Früchten nach einer Verletzung ...
http://d-nb.info/988156989/34

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Note added at 1 Tag19 Stunden (2012-08-16 11:34:50 GMT)
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Für einen erfolgreichen Gentransfer müssen folgende Schritte ablaufen und ich versuche das
ganz einfach zu beschreiben, wobei es sich einfacher anhört, als es ist:
...

Verbesserung der Lager- und Verarbeitungseigenschaften (z.B. Hemmung der
Verbräunung von Obst durch Hemmung eines Enzyms = Phenoloxidase)
und nicht zuletzt
http://www.gemeindeakademie.org/downloads/ga2008_herbst-Genv...

Susanne Schiewe
Germany
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