expands magically once aerated

German translation: wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:expands magically once aerated
German translation:wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen
Entered by: Beate Simeone-Beelitz

16:18 Apr 4, 2018
English to German translations [PRO]
Marketing - Wine / Oenology / Viticulture / Weinbau
English term or phrase: expands magically once aerated
It’s a fascinating wine, earthy, spicy and floral, it expands magically once aerated, opening up with plums, truffle, vanilla, caramel, ferns and cedar. What a mix!

VIELEN DANK!
Beate Simeone-Beelitz
Austria
Local time: 13:03
wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen
Explanation:

Es geht um das Atmen des Weins.

"Die meisten Aromastoffe im Wein werden erst durch den Sauerstoff aus der Luft “aufgeschlossen”. Letztendlich reagieren hier chemische Elemente miteinander, und dabei entstehen Verbindungen, die der Mensch als Düfte wahrnimmt. Je länger der Wein “atmet”, also je mehr Luft bzw. Sauerstoff er bekommt, desto intensiver und komplexer wird der Duft und desto mehr verändert dieser sich auch im Laufe der Zeit. Denn viele der Aromastoffe sind flüchtig, d.h. sie verschwinden nach einer Weile wieder oder gehen andere chemische Verbindungen ein, die wiederum neue Düfte hervorbringen. So kann ein Wein, je nachdem, wie lange er “atmen” darf, unterschiedliche aromatische Phasen durchlaufen.“
https://magazin.wein-plus.eu/faq/weinservice-und-genuss/waru...
Selected response from:

Johanna Timm, PhD
Canada
Local time: 04:03
Grading comment
Vielen herzlichen Dank
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen
Johanna Timm, PhD


  

Answers


45 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
wird (der Wein) auf magische Weise aufgeschlossen


Explanation:

Es geht um das Atmen des Weins.

"Die meisten Aromastoffe im Wein werden erst durch den Sauerstoff aus der Luft “aufgeschlossen”. Letztendlich reagieren hier chemische Elemente miteinander, und dabei entstehen Verbindungen, die der Mensch als Düfte wahrnimmt. Je länger der Wein “atmet”, also je mehr Luft bzw. Sauerstoff er bekommt, desto intensiver und komplexer wird der Duft und desto mehr verändert dieser sich auch im Laufe der Zeit. Denn viele der Aromastoffe sind flüchtig, d.h. sie verschwinden nach einer Weile wieder oder gehen andere chemische Verbindungen ein, die wiederum neue Düfte hervorbringen. So kann ein Wein, je nachdem, wie lange er “atmen” darf, unterschiedliche aromatische Phasen durchlaufen.“
https://magazin.wein-plus.eu/faq/weinservice-und-genuss/waru...


Johanna Timm, PhD
Canada
Local time: 04:03
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 36
Grading comment
Vielen herzlichen Dank
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search