Maryrose

Italian translation: salsa Marie Rose o salsa rosa

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Maryrose
Italian translation:salsa Marie Rose o salsa rosa
Entered by: Federica Masante

19:28 Apr 12, 2005
English to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary / menu item
English term or phrase: Maryrose
Cold Water Prawns Dressed with a Maryrose Sauce accompanied
with Spicy Fried Avocados

può essere la salsa aurora? anche quel cold water mi dà dei dubbi
Federica Masante
Local time: 02:47
salsa Marie Rose o salsa rosa
Explanation:
E' la salsa rosa che si usa per il cocktail di gamberi e in genere con il pesce.

Celeberrima è la Salsa Marie Rose, tradizionalmente utilizzata per i cocktail di scampi o di gamberi, ma eccellente anche con dei gamberoni alla griglia, che potete ottenere mescolando 250 grammi di maionese (fatta in casa, o già pronta di buona qualità) con 80 grammi di salsa di pomodoro (o 3 cucchiai di concentrato), uno o due cucchiaini di salsa Worcester, uno o due cucchiai di brandy e poche gocce di Tabasco
http://www.benessere.com/alimentazione/arg00/salse.htm

--------------------------------------------------
Note added at 35 mins (2005-04-12 20:03:31 GMT)
--------------------------------------------------

COCKTAIL DI SCAMPI \"ROSE MARIE\"
(code di scampi cotte serviete con salsa \"Rose Marie\")
http://www.hotel-president.hr/italiano/restaurant/jelovnik.h...

Le cocktail aux crevettes, sauce Marie-Rose (francese)
Prawn cocktail with a Mary-Rose sauce (inglese)
Garnelen cocktail mit Cognacsauce (tedesco)
http://www.hotelmolitor.lu/ve/menus/article.php?id=8



--------------------------------------------------
Note added at 1 hr 12 mins (2005-04-12 20:40:23 GMT)
--------------------------------------------------

Cold water prawn è la dizione corrente inglese del corrispettivo scientifico \"pandalus borealis\" o \"pandalus jordanis\", perché viene pescato nei mari del nord. La traduzione italiana è \"gambero boreale\" o semplicemente gambero, visto che stai parlando di ricette.

he cold-water prawn, Pandalus Borealis, from the Arctic waters surrounding Greenland to the consumer\'s dinner table...
http://www.sapinfo.net/index.php4?ACTION=noframe&url=http://...

Nei freddi mari del nord invece si pescano i Pandalus Borealis, sono gamberi piccoli, rosa e conosciuti per la loro dolcezza.
http://www.finestfood.it/prodotto.asp?IDProdotto=7
Selected response from:

Valentina Matone
Local time: 02:47
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5 +12salsa Marie Rose o salsa rosa
Valentina Matone


  

Answers


29 mins   confidence: Answerer confidence 5/5 peer agreement (net): +12
maryrose
salsa Marie Rose o salsa rosa


Explanation:
E' la salsa rosa che si usa per il cocktail di gamberi e in genere con il pesce.

Celeberrima è la Salsa Marie Rose, tradizionalmente utilizzata per i cocktail di scampi o di gamberi, ma eccellente anche con dei gamberoni alla griglia, che potete ottenere mescolando 250 grammi di maionese (fatta in casa, o già pronta di buona qualità) con 80 grammi di salsa di pomodoro (o 3 cucchiai di concentrato), uno o due cucchiaini di salsa Worcester, uno o due cucchiai di brandy e poche gocce di Tabasco
http://www.benessere.com/alimentazione/arg00/salse.htm

--------------------------------------------------
Note added at 35 mins (2005-04-12 20:03:31 GMT)
--------------------------------------------------

COCKTAIL DI SCAMPI \"ROSE MARIE\"
(code di scampi cotte serviete con salsa \"Rose Marie\")
http://www.hotel-president.hr/italiano/restaurant/jelovnik.h...

Le cocktail aux crevettes, sauce Marie-Rose (francese)
Prawn cocktail with a Mary-Rose sauce (inglese)
Garnelen cocktail mit Cognacsauce (tedesco)
http://www.hotelmolitor.lu/ve/menus/article.php?id=8



--------------------------------------------------
Note added at 1 hr 12 mins (2005-04-12 20:40:23 GMT)
--------------------------------------------------

Cold water prawn è la dizione corrente inglese del corrispettivo scientifico \"pandalus borealis\" o \"pandalus jordanis\", perché viene pescato nei mari del nord. La traduzione italiana è \"gambero boreale\" o semplicemente gambero, visto che stai parlando di ricette.

he cold-water prawn, Pandalus Borealis, from the Arctic waters surrounding Greenland to the consumer\'s dinner table...
http://www.sapinfo.net/index.php4?ACTION=noframe&url=http://...

Nei freddi mari del nord invece si pescano i Pandalus Borealis, sono gamberi piccoli, rosa e conosciuti per la loro dolcezza.
http://www.finestfood.it/prodotto.asp?IDProdotto=7

Valentina Matone
Local time: 02:47
Works in field
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Alessandro Cattelan (X): Concordo sulla salsa Marie Rose. Per "Cold Water", mi viene da pensare a gamberi d'acqua dolce.
6 mins
  -> Grazie! ho fatto una ricerca di "cold water prawns": sono i gamberi pescati nei mari del nord, vedi nota

agree  Antonella Fontana: sì alla salsa di Valentina e ai gamberi di Alessandro, suuona sempre più bella questa trad. e mi ricorda che devo ancora andare a lavare i piatti della cena....ciao Antonella
20 mins
  -> Grazie!

agree  Milena Vegnaduzzo
27 mins
  -> Grazie!

agree  Stephania Heine
30 mins
  -> Grazie!

agree  Valentina Pecchiar: Cold water l'ho visto usato per i pesci di "alto mare" [...] - E geograficamente ci siamo: qui per "alto mare" si intende l'Atlantico settentrionale o il mare a nord dell'Irlanda! :-)
40 mins
  -> Grazie! ma "cold water praws" sono i cosiddetti gamberi boreali, vedi nota che ho aggiunto

agree  annaba
47 mins
  -> Grazie!

agree  Valentina Parisi
1 hr
  -> Grazie!

agree  Liliana Roman-Hamilton
3 hrs
  -> Grazie!

agree  verbis
4 hrs
  -> Grazie!

agree  Ilaria A. Feltre: io andrei piu' per "salsa rosa"...
13 hrs
  -> OK, Grazie!

agree  Pnina
13 hrs
  -> Grazie!

agree  Veronica Cardella
17 hrs
  -> Grazie!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search