snap or bite
Italian translation: delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 08:26 Sep 6, 2017 |
| English to Italian translations [PRO] Marketing - Food & Drink / alimenti | |||||||
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|  Selected response from: Francesca Siotto Italy Local time: 22:07 | ||||||
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| 4 +4 | delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante |
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Answers
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peer agreement (net): +4
peer agreement (net): +4delicata croccantezza/consistenza delicatamente croccante Explanation: da wikipedia: The latest generation of collagen casings are usually more tender than natural casings but do not exhibit the “snap” or “bite” of natural casing sausages. Si tratta quindi di una caratteristica che è data dai budelli naturali, i quali "croccano" quando mordi la salsiccia. Ne parlano anche in questo articoletto: https://www.facebook.com/groups/210176466147023/permalink/21... " Gli intenditori giudicano l'hot dog dal "snap" cioè il crack quando mordi per la prima volta l'hot dog. Quelli da carrelli iconici per strada sono bolliti e non hanno budello. Quindi nessun "snap." https://www.dentesano.it/prodotti/cragnoLa salsiccia Cragno della famiglia Dentesano è un prodotto artigianale di ... medio: 80g circa/salsiccia Calibro: in tenerissimo budello naturale di maiale da 28/30 ... La consistenza è soda, croccante e succosa, l'aroma è pieno e caratteristico ... |
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Notes to answerer
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