Beaumes-de-Venise Muscat granite

Japanese translation: グラニタ

23:55 Jul 15, 2011
English to Japanese translations [Non-PRO]
Food & Drink
English term or phrase: Beaumes-de-Venise Muscat granite
メニューの料理の説明で
Foie gras terrine and Maldon salt,
farm grown melon, melon seeds milk with meringue, melon and Beaumes-de-Venise Muscat granite.

とあるのですが、granite にひっかかりました。
ボーム ドゥ ヴニーズ ミュスカ にgraniteは関連がないように思えるのですが。
reeishimi
Local time: 16:14
Japanese translation:グラニタ
Explanation:
Graniteは、多分granitaのタイプミスだと思います。で、グラニタの意味を、ALCからコピーペーストします:


「granita
【名】
〈イタリア語〉グラニタ◆果汁・リキュールなどを加えた糖度の低いシロップを粒々ができる程度に固くならないよう半冷凍させたイタリアン・シャーベット。コース料理中、口直しとして出される」

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Note added at 1 hr (2011-07-16 01:48:02 GMT)
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もうちょっと探してみたら、私は知っていたgranitaはイタリア語で、フランスでは同じものはgranite(厳密に言うとgranité)と呼ばれることが分かりました。

ということで、カタカナもフランス語の発音に近いほうの「グラニテ」でいいと思います:
http://www.weblio.jp/content/グラニータ

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Krzysztof Łesyk
Japan
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Krzysztof Łesyk


  

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granite (granita?)
グラニタ


Explanation:
Graniteは、多分granitaのタイプミスだと思います。で、グラニタの意味を、ALCからコピーペーストします:


「granita
【名】
〈イタリア語〉グラニタ◆果汁・リキュールなどを加えた糖度の低いシロップを粒々ができる程度に固くならないよう半冷凍させたイタリアン・シャーベット。コース料理中、口直しとして出される」

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2011-07-16 01:48:02 GMT)
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もうちょっと探してみたら、私は知っていたgranitaはイタリア語で、フランスでは同じものはgranite(厳密に言うとgranité)と呼ばれることが分かりました。

ということで、カタカナもフランス語の発音に近いほうの「グラニテ」でいいと思います:
http://www.weblio.jp/content/グラニータ




    Reference: http://eow.alc.co.jp/granita/UTF-8/
Krzysztof Łesyk
Japan
Local time: 00:14
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