May 21, 2002 17:26
22 yrs ago
1 viewer *
English term

sour dough

Non-PRO English to Polish Other Cooking / Culinary cooking
wiem tylko tyle, ze na pewno jest to pieczywo, ale jak wyglada i czy ma polska nazwe?

Discussion

Jerzy Czopik May 21, 2002:
czyzby na pewno "sour dough" zostalo uzyte do okreslenia gatunku pieczywa, czy tez jest jeszcze cos kolo tego?

Proposed translations

+2
2 hrs
Selected

kwasne pieczywo/ kwasny chleb

sourdough pochodzi z miasta San Francisco...smak tego pieczywa jest bardzo kwasny z tad ta nazwa...na ponizszej stronie opisany jest sposob pieczenia...ta strona powinna pomoc w lepszym tlumaczeniu:

Peer comment(s):

agree Ivona McCormick : zgadza sie, pieczywo pochodzi z San Francisco. Od paru lat jest popul;arne w calych Stanach, wczesniej musialam kolege prosic, by mi wysylal Fedexem
1 hr
agree Araksia Sarkisian
2 days 23 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "dziekuje bardzo i najmocniej przepraszam za cale zamieszanie; troche sie zagubilam w tekscie. Prosze mi wybaczyc, to naprawde nie przez brak szacunku dla Panstwa pracy i checi pomocy"
+1
5 mins

zaczyn; zakwas

Oxford-PWN

--------------------------------------------------
Note added at 2002-05-21 17:41:47 (GMT)
--------------------------------------------------

No, to nie jest to, co napisałam. Znam jeszcze jedno znaczenie tego zwrotu i pisane jest to \'sourdough\' - weteran poszukiwacz z okresu gorączki złota na Alasce. Niby nie to, ale przyda się może komuś :-)))
Peer comment(s):

agree Jerzy Czopik : ale to nie jest pieczywo, wiec pewnie brakuje reszty...
2 mins
Something went wrong...
9 mins

sour dough

wygląda na to, że nie ma polskiej nazwy.
Something went wrong...
1 hr

zakwas piekarski

Ten termin był już w grudniu w Proz !
Something went wrong...
1 hr

chleb na zakwasie

jesli to ma byc pieczywo, to musi byc chleb. Ale nie kazdy, tylko taki, który robi sie przy uzyciu zakwasu. I niemozliwe, aby nie bylo polskiej nazwy
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search