This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. English to Polish
  3. Cooking / Culinary

buckwheat pancakes

Polish translation: gryczane racuchy

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:buckwheat pancakes
Polish translation:gryczane racuchy
Entered by: skisteeps

16:35 Jul 17, 2009
English to Polish translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: buckwheat pancakes
z ksiazki kucharskiej.
Wiem, ze chodzi o te amerykanskie nalesniki, ale jak to dokladnie przetlumaczyc? W calym fragmencie chodzi o to, ze mamy przepis na nalesniki z jagodami, ktore nastepnie zostaja porownane do buckwheat pancakes:
"The [blueberry] pancakes will cook to a golden brown and will resemble buckwheat pancakes in color and flavor."
Tekst jest skierowany do polskiego czytelnika, wiec moze zastapic je czyms bardziej znanym? Albo w ogole pominac ten fragment?
patsy_h
Local time: 02:58
gryczane racuchy
Explanation:
Pancakes najbardziej przypominają polskie racuchy tak z wyglądu jak sposobu przyrządzania. Bliny na ogół piecze się w piecu i przyrządza z ciasta drożdżowego (jest to danie bardziej rosyjskie, niż polskie).

--------------------------------------------------
Note added at 36 mins (2009-07-17 17:11:47 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.acatinthekitchen.com/?p=273
Selected response from:

skisteeps
Canada
Local time: 17:58
Grading comment
dzieki :)
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +3gryczane racuchy
skisteeps
4 +1bliny
Himawari
5placki z kaszy gryczanej
PETER KOWALSKI
4 -2naleśniki gryczane
R.S.


  

Answers


4 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -2
naleśniki gryczane


Explanation:
http://www.wielkiezarcie.com/przepis2299.html

chodzi o to, że mąka gryczana jest ciemna, stąd to podobieństwo do jagód

R.S.
Local time: 02:58

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  skisteeps: naleśniki to "crepes", przynajmniej w Ameryce Północnej, i tak się składa, ze przyrządzam i smażę jedne i drugie.
24 mins
  -> you are wrong, crepes to crepes, znawcy kulinariów nie tłumaczą crepes na polski, tylko zostawiają wersję francuską, bo to nie to samo ( see naleśnikarnia in Jarosławiec )
disagree  legato: Z poprzedniczką. Od lat prowadzę walkę z tymi naleśnikami, ale wiem, ze jest to przegrana walka.
2 days 3 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

18 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
bliny


Explanation:
Jeśli ma to być pojęcie bliskie polskiemu czytelnikowi, to raczej będą bliny :-). Klasyczne bliny są z mąki gryczanej. Można dla pewności dodać słowo "gryczane", aby młodzieżv wiedziała, o co chodzi.


    Reference: http://tinyurl.com/nw3r6e
Himawari
Poland
Local time: 02:58
Native speaker of: Native in PolishPolish
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Michal Berski
3 hrs
  -> dziękuję :-)
Login to enter a peer comment (or grade)

33 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +3
gryczane racuchy


Explanation:
Pancakes najbardziej przypominają polskie racuchy tak z wyglądu jak sposobu przyrządzania. Bliny na ogół piecze się w piecu i przyrządza z ciasta drożdżowego (jest to danie bardziej rosyjskie, niż polskie).

--------------------------------------------------
Note added at 36 mins (2009-07-17 17:11:47 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.acatinthekitchen.com/?p=273

skisteeps
Canada
Local time: 17:58
Native speaker of: Native in PolishPolish
PRO pts in category: 4
Grading comment
dzieki :)

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  tabor: To chyba najbezpieczniejsza opcja. W moich angielskojęzycznych książkach kucharskich jest sporo przepisów na 'blinis'.
12 hrs
  -> Dziękuję!
agree  orchid8: jestem za
1 day 18 hrs
  -> Dziękuję!
agree  legato: Albo placuszki po prostu.
2 days 3 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)

2 days 22 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
placki z kaszy gryczanej


Explanation:
familiar term

PETER KOWALSKI
Local time: 20:58
Specializes in field
Native speaker of: Native in PolishPolish
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search