polyphosphate - sorbitol

Portuguese translation: polifosfato e sorbitol

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:polyphosphate - sorbitol
Portuguese translation:polifosfato e sorbitol
Entered by: Magali Pinhatti

12:52 Feb 6, 2001
English to Portuguese translations [PRO]
Science
English term or phrase: polyphosphate - sorbitol
both things...
Paola Cardone
Italy
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polifosfato e sorbitol
Explanation:
Sorbitol - Alditol produzido a partir da glicose. (pl. sorbitóis) [Aurélio]

Polifosfato: Veja o site abaixo como exemplo de uso.

http://www.iqm.unicamp.br/profs/fernagal.html
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Magali Pinhatti
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napolifosfato - sorbitol
José Vianna
napolifosfato e sorbitol
Magali Pinhatti


  

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polifosfato e sorbitol


Explanation:
Sorbitol - Alditol produzido a partir da glicose. (pl. sorbitóis) [Aurélio]

Polifosfato: Veja o site abaixo como exemplo de uso.

http://www.iqm.unicamp.br/profs/fernagal.html

Magali Pinhatti
United States
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8 hrs
polifosfato - sorbitol


Explanation:
SORBITOL - polifosfato (mais abaixo)
Sorbitol é produzido por hidrogenação catalítica da D-glucose estando disponível em forma de pó cristalino com ótima característica de fluidez; em forma de solução aquosa apresentando teores mínimos de outros açúcares hidrogenados os quais suprimem a tendência à cristalização.


O sorbitol em pó é um excipiente ímpar para compressão direta, tem excelentes propriedades de fluidez, característica importante para assegurar uma mistura uniforme com os ingredientes ativos e para determinar um peso constante da pastilha.

Sorbitol solução é também largamente utilizado como uma base não cariogênica para xaropes anti-tussígenos, antiácidos e como um agente de corpo para formulações de dietéticos.

polifosfato

Aplicação do Polifosfato

A mistura de polifosfatos de cadeias lineares longas, do tipo apresentado a seguir, é comercializado como hexametafosfato.
Na2PO3-[NaPO3]n - Na2PO3


nos quais n pode variar de 15 a 100.

Todo hexametafosfato se hidroliza em solução aquosa, formando polifosfatos cada vez menos condensados, a seguir forma pirofosfatos, sendo o termo final a transformação em fosfatos. Portanto, é importante que a solução do polifosfato seja utilizada o mais rápido possível. Um prazo de 7 dias tem sido indicado para que a propriedade de quelação não seja comprometida (Germain et al, 1972). Tal propriedade é o diferenciador dos polifosfatos em relação aos compostos à base de fosfatos de um modo geral. Apenas aqueles que quelam (capturam, seqüestram) os metais divalentes da água, como o Fe2+, Mn2+, é que podem ser denominados polifosfatos. Estes apresentam, em sua formulação, moléculas adequadamente orientadas (Toy, 1976) que irão capturar os átomos metálicos divalentes que são empregados para inibir o Fe2+ da água, o qual, se permanecer livre, será oxidado pelo cloro e/ou pelo oxigênio, transformando-se em Fe3+. Este, combinado a determinados compostos presentes na água, a exemplo de cloretos e hidróxidos, causam aquela coloração típica marrom-avermelhada.


O tripolifosfato de sódio talvez seja o mais conhecido por seu uso em misturas detergentes.


José Vianna
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