beef sausage

00:01 Feb 22, 2015
This question was closed without grading. Reason: Answer found elsewhere

English to Russian translations [PRO]
Food & Drink / item on the menu
English term or phrase: beef sausage
Two fried eggs served with beef sausage, spinach and homemade tomato relish.

Как аппетитно назвать говяжий фарш в данном случае?
Maria Popova
United States
Local time: 10:21


Summary of answers provided
4 +1говяжья колбаса
Natalie
4 -1кусочки говяжьего фарша
Evgeniya Wood
3 -1обжаренный говяжий фарш
Vanda Nissen
4 -2сочная говяжья сарделька
Irina Kuzminskaya


Discussion entries: 17





  

Answers


10 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
говяжья колбаса


Explanation:
Почему вы решили, что это фарш? Это яичница из двух яиц, с говяжьей колбасой (сосисками, колбасками), шпинатом и томатным соусом по-домашнему.

--------------------------------------------------
Note added at 27 mins (2015-02-22 00:29:34 GMT)
--------------------------------------------------

Так ведь указывать нужно, для какой страны предназначен перевод или в какой стране находится ресторан.

Можно написать, например, "поджарка из говяжьего фарша"

--------------------------------------------------
Note added at 54 mins (2015-02-22 00:55:52 GMT)
--------------------------------------------------

Если как на картинке - то предлагаю так:
поджарка из двух яиц с говяжьим фаршем, шпинатом и томатным соусом по-домашнему.

Natalie
Poland
Local time: 18:21
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 148
Notes to answerer
Asker: В США, например, это не работает. Cосиска в оболочке - это hot dog или frank, маленькие - breakfast sausage. Здесь именно что пряный фарш, жаленный на сковороде.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Sofia Gutkin: Despite the photo, I still think it's this option, for all the previously discussed reasons.
3 hrs
  -> Спасибо!
Login to enter a peer comment (or grade)
The asker has declined this answer

1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): -1
обжаренный говяжий фарш


Explanation:
Яичница из двух яиц с обжаренным говяжьим фаршем, шпинатом и острым томатным соусом (релишем) по-домашнему.

Vanda Nissen
Australia
Local time: 03:21
Works in field
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 35
Notes to answerer
Asker: To Irina Kuzminskaya: ground beef вы покупаете на пластиковом подносе, а на завтрак жарите пряный фарш, который sausage. Жизнь и словарь - часто разные вещи.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Irina Kuzminskaya: Если б имелся ввиду фарш или рубленое мясо без оболочки, было бы ground/minced beef.
34 mins
  -> Ирина, а Вы фотографию видели и дискуссию внимательно прочитали?

agree  Igor Boyko: Без фото - колбаска, а сфото - фарш конечно. Да еще с такими комментами аскера.
7 hrs
  -> Спасибо, Игорь!

disagree  Valentina Obuhova: Согласна с Ириной: sausage - это не фарш
10 hrs
  -> Коллеги, вы же переводчики. Тексты, полученные от заказчиков, читаете столь же невнимательно?
Login to enter a peer comment (or grade)
The asker has declined this answer

1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -2
сочная говяжья сарделька


Explanation:
Если б имелся ввиду фарш или рубленое мясо без оболочки, было бы ground/minced beef. Гуглю из Штатов - показывает колбаски/сардельки :)

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2015-02-22 01:59:34 GMT)
--------------------------------------------------

Тем более речь о сочетании с яичницей, речь уж точно о завтраке. Имеется ввиду breakfast sausage, считаю.

Irina Kuzminskaya
United States
Local time: 12:21
Native speaker of: Native in RussianRussian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Vanda Nissen: На фотографии нет никаких сарделек:).
13 mins
  -> Фото в дискуссии нашла после опубликования своего ответа. Яичница-болтунья с рубленой говядиной, я бы сказала.

disagree  Igor Boyko: Смотрите фото. Читайте комментарии. И еще неправильно ставить disagree правильным ответам. Но если уж поставили, то всегда можно убрать или заменить на нейтральный вариант.
7 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)
The asker has declined this answer

3 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
кусочки говяжьего фарша


Explanation:
Мария, я с недавнего времени живу в Америке, и каково было мое удивления, когда я, заказав в кафе что-то вроде scrambled eggs with beef sausage, увидела на тарелке совсем не сосиску, а тонкую котлетку из фарша. Позже я поняла, что такой фарш у них для удобства продается в упаковке вида нашей вареной колбасы, затем может нарезаться и поджариваться как котлетка. Но в вашем случае этот фарш, видимо, поджаривается без определенной формы и в готовом виде выглядит он кусочками. В качестве примера, в магазинах Америки продают пиццу с beef sausage, что опять же выглядит как кусочки фарша на пицце, а совсем не как сосиски.

Evgeniya Wood
United States
Local time: 11:21
Native speaker of: Native in RussianRussian
Notes to answerer
Asker: Фото я взяла из Интернета, оно не связано с моим проектом. В том то и дело, что это нечто может иметь какую угодно форму, в том числе сосиски и котлетки. И если я напишу одно, а человеку подадут другое - виновата я)


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Valentina Obuhova: Однако sausage - это не фарш
9 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)
The asker has declined this answer



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search